Torta Portuguesa Super Fácil e Deliciosa

Publicado em 15/8/2024 - 10h10
Por: Bruno Antonio

Perfeita para qualquer ocasião, essa torta vai conquistar seu paladar. Experimente e surpreenda-se.

Torta Portuguesa Super Fácil e Deliciosa

Torta Portuguesa Super Fácil e Deliciosa

A Torta Portuguesa Super Fácil e Deliciosa é uma opção irresistível para quem busca uma receita prática e saborosa.

Com uma massa fofinha e recheio generoso, essa torta é perfeita para almoços em família ou reuniões com amigos.

A textura da torta é macia e o recheio, bem recheado, proporciona uma experiência gustativa única. Ao ser assada, a torta adquire uma crosta dourada e um interior suculento, tornando-a ainda mais atraente.

Ideal para ser servida quente ou em temperatura ambiente, ela se destaca como um prato principal ou um lanche delicioso.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo (120ml)
• 2 xícaras de leite (480ml)
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (300g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

• 200g de presunto
• 250g de mussarela
• 1 cebola
• 3 ovos cozidos
• Tomates e orégano a gosto

Modo de Preparo

• No liquidificador, coloque os 3 ovos, 1/2 xícara de óleo, 2 xícaras de leite e 1 colher de sopa rasa de sal. Bata bem até a mistura ficar homogênea.
• Adicione 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo e uma colher de sopa de fermento em pó. Bata levemente, apenas para misturar.
• Despeje metade da massa em uma forma untada.
• Adicione o recheio: coloque 125g de mussarela, 100g de presunto picado, 1 cebola picada, 1 ovo cozido fatiado, tomates e orégano a gosto.
• Cubra o recheio com o restante da massa.
• Adicione o restante do presunto, a mussarela, os ovos cozidos e os tomates.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme. O tempo de assamento pode variar dependendo do tamanho da forma.

Dicas Extras

• Para uma torta mais úmida, adicione um pouco mais de leite à massa.
• Substitua ingredientes no recheio conforme sua preferência, como palmito ou azeitona.
• Utilize uma forma de tamanho adequado para garantir um cozimento uniforme.

Rendimento da Receita

• A receita rende uma torta grande, suficiente para aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o assamento, é de cerca de 50 a 60 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de pré-aquecer o forno para garantir que a torta asse uniformemente.
• Não sobrecarregue o recheio para evitar que a massa não cozinhe bem.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar diferentes tipos de queijos ou legumes ao recheio.
• Troque o presunto por peito de frango desfiado ou carne moída.

Dicas Para Vender

• Ofereça porções individuais para facilitar o consumo.
• Apresente a torta em embalagens atraentes para aumentar a visibilidade e atratividade.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de óleo na receita?

Sim, você pode usar óleo de canola, soja ou qualquer outro de sua preferência.

A torta pode ser congelada?

Sim, a torta pode ser congelada antes ou depois de assar. Para congelar antes de assar, assemble a torta e congele. Para congelar depois de assar, deixe esfriar antes de embrulhar e armazenar.

Qual é a melhor forma para assar a torta?

Uma forma média de 25 cm x 30 cm é ideal para garantir que a torta asse de maneira uniforme.

Como posso saber se a torta está bem assada?

A torta estará pronta quando a superfície estiver dourada e um palito inserido no centro sair limpo.

É possível fazer a torta sem fermento?

O fermento é importante para dar leveza à massa. Se for substituído, a textura da torta pode ficar mais densa.