Receita de Sopão Solidário que serve ate 100 pessoas

Um sopão ideal para você prepara-lo  para sua ação  solidária

Ingredientes

– 10 kg de macarrão – 3 kg de coxão mole – 3 kg de mandioca – 3 kg de batata – 2 kg e 500 g de abóbora

Ingredientes

– 1 kg de couve flor – 1 kg e 500 g de cenoura – 1 kg de chuchu – 1 kg de repolho – 500 g de vagem macarrão (feijão verde)

Ingredientes

– 5 maços de couve – 2 cabeças de alho – 1 kg e 500 g de cebola – 1 kg e 500 g de tomate – 4 sachês de caldo de carne – sal e pimenta-do-reino a gosto – Óleo

preparo

PASSO

Corte a carne em cubos e refogue  junto com a cebola e alho no óleo até dourar.

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preparo

PASSO

Adicione os sachês de carne, tomates, sal e pimenta a gosto, misture.

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preparo

PASSO

E acrescente a mandioca, cenoura e água até cobrir e deixe ferver por 30 min.

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preparo

PASSO

E acrescente os demais ingredientes e ferva por 2h Mexendo sempre.

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preparo

PASSO

 Assim que engrossar acrescente o macarrão e água. Acrescente água na medida que for engrossando.

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preparo

PASSO

Siga o processo de acrescentar a água na medida que for engrossando, sempre mexendo.

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preparo

PASSO

Quando todos os ingredientes estiverem amolecidos e o caldo com consistência cremosa. Desligue o fogo e sirva!

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Receita de sopão solidário

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