Bolo Caramelizado de Maçã Com Ameixa Super Delicioso

Publicado em 20/8/2024 - 13h10
Por: Bruno Antonio

Fácil de fazer e cheio de sabor, é a sobremesa perfeita para impressionar.

Bolo Caramelizado de Maçã Com Ameixa Super Delicioso

Bolo Caramelizado de Maçã Com Ameixa Super Delicioso

O “Bolo Caramelizado de Maçã Com Ameixa Super Delicioso” é uma sobremesa irresistível que combina a doçura das maçãs com o sabor marcante das ameixas.

Perfeito para servir em ocasiões especiais ou como um doce saboroso no dia a dia, este bolo vai conquistar todos os paladares.

A aparência desse bolo é simplesmente encantadora, com suas camadas de maçã caramelizada e ameixas que criam um visual apetitoso.

A calda de caramelo adiciona um brilho especial à superfície, tornando-o não apenas saboroso, mas também bonito para apresentar.

Ingredientes

• 05 ovos
• 01 xícara e meia de açúcar
• 01 xícara e meia de leite
• 01 xícara de manteiga ou margarina
• 07 a 10 ameixas
• 200 g de creme de leite
• 03 xícaras de farinha de trigo
• 01 colher de sopa de fermento químico
• 04 a 05 maçãs
• Ameixas para decorar

Calda

• 01 xícara e meia de açúcar
• 01 xícara de água

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno.
• No liquidificador, adicione 05 ovos, 01 xícara e meia de açúcar, 01 xícara e meia de leite, 01 xícara de manteiga ou margarina, e 200 g de creme de leite. Bata bem.
• Acrescente 07 a 10 ameixas e bata até que fiquem bem misturadas.
• Gradualmente, adicione 03 xícaras de farinha de trigo e 01 colher de sopa de fermento químico ao liquidificador, batendo até obter uma massa homogênea.
• Desligue o liquidificador e mexa a massa com uma colher, se necessário.
• Prepare a calda: em uma panela, derreta 01 xícara e meia de açúcar e adicione 01 xícara de água, mexendo até formar uma calda.
• Despeje a calda em uma forma e coloque as fatias de maçã sobre a calda.
• Adicione a massa do bolo sobre as maçãs e ameixas.
• Leve ao forno e asse até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo, cerca de 40 minutos.
• Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Dicas Extras

• Substitua as maçãs por bananas para uma variação deliciosa.
• Se preferir, use leite de coco no lugar do leite para um sabor mais exótico.
• Para um toque extra de sabor, acrescente um pouco de canela na massa.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 1 hora e 15 minutos (incluindo o tempo de forno).

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Pressione levemente as maçãs na massa para evitar que o bolo fique encharcado.
• Mantenha a temperatura correta para garantir que o bolo asse uniformemente.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente diferentes frutas, como peras ou frutas vermelhas, para variar o sabor.
• Inclua nozes ou castanhas na massa para um crocante extra.

Dicas Para Vender

• Decore o bolo com algumas ameixas extra e um pouco de canela em pó para uma apresentação atraente.
• Use embalagens apropriadas para manter a frescura e a aparência do bolo.

Dúvidas Sobre a Receita

Como evitar que a maçã escureça?

Mantenha as fatias de maçã em água com um pouco de vinagre ou limão até usá-las. Isso ajuda a preservar a cor e a textura.

Posso usar outro tipo de leite?

Sim, você pode substituir o leite de coco por leite de vaca ou qualquer outro leite de sua preferência.

Quanto tempo devo assar o bolo?

Asse o bolo por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do bolo.

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, você pode substituir a manteiga por margarina, ou até mesmo óleo, se preferir.

Como saber quando o bolo está pronto?

Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e retire. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto para ser retirado do forno.