Bolo de Cenoura Que Já Sai do Forno Recheado

Publicado em 3/9/2024 - 12h02
Por: Bruno Antonio

Surpreenda sua família com um doce delicioso que combina simplicidade e sabor.

Bolo de Cenoura Que Já Sai do Forno Recheado

Bolo de Cenoura Que Já Sai do Forno Recheado

O Bolo de Cenoura Que Já Sai do Forno Recheado é uma receita irresistível que combina a leveza do bolo de cenoura com um recheio cremoso e saboroso.

Ideal para servir em ocasiões especiais ou como uma deliciosa sobremesa para a família, este bolo surpreende com sua textura fofinha e recheio generoso.

Este bolo é a escolha perfeita para quem busca um doce que já vem pronto para servir, sem a necessidade de rechear depois de assado.

Com uma aparência apetitosamente recheada e uma textura incrível, é ideal para festas, lanches ou um simples café da tarde.

Ingredientes

Para o Recheio

• 1 caixinha de leite condensado
• 3 xícaras de leite
• 1 xícara de Nescau
• 3 colheres de sopa de Maizena
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de sopa bem cheia de margarina

Para a Massa do Bolo

• 4 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara e meia de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 3 cenouras grandes
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pitada de sal

Cobertura (Opcional)

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 5 colheres de sopa de Nescau
• 1 colher de chá de margarina

Modo de Preparo

Preparar o Recheio

• Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite condensado. Adicione o leite, o Nescau, o leite em pó e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até que o creme engrosse. Reserve e deixe esfriar.

Preparar a Massa

• No liquidificador, bata as cenouras cortadas em cubos com os ovos, o açúcar, o óleo e o sal. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, mexendo bem até obter uma massa homogênea. Se a farinha não for fermentada, adicione o fermento.

Montar o Bolo

• Unte e enfarinhe uma forma. Despeje metade da massa na forma, adicione o recheio sobre a massa e cubra com o restante da massa.

Assar

• Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35-40 minutos ou até que um palito saia limpo.

Preparar a Cobertura (Opcional)

• Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o Nescau e a margarina. Cozinhe em fogo baixo até obter uma calda espessa. Espalhe sobre o bolo já frio.

Dicas Extras

• Para um Bolo Mais Fofo: Certifique-se de bater bem a massa e usar ingredientes à temperatura ambiente.
• Recheio: O recheio deve esfriar antes de ser adicionado à massa para não comprometer a textura do bolo.
• Cobertura: A cobertura é opcional, mas adiciona um toque extra de sabor ao bolo.

Rendimento da Receita

• Aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 1 hora e 30 minutos (incluindo tempo de preparo e assar).

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Mistura da Massa: Evite bater demais a massa após adicionar a farinha para não deixar o bolo denso.
• Assar: Verifique o bolo com um palito para garantir que está completamente assado antes de retirar do forno.

Dicas para Variar na Receita

• Recheios Alternativos: Experimente substituir o Nescau por chocolate meio amargo ou adicionar frutas secas ao recheio.
• Cobertura: Substitua a cobertura de chocolate por uma cobertura de frutas ou um simples glacê de açúcar.

Dicas Para Vender

• Apresentação: Decore o bolo com granulado ou frutas frescas para torná-lo mais atraente.
• Embalagem: Utilize embalagens apropriadas para bolos para manter a frescura e a aparência ao vender.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso saber se o bolo está assado?

O bolo está assado quando um palito inserido no centro sai limpo e seco.

Posso usar outro tipo de chocolate no recheio?

Sim, você pode usar chocolate ao leite, amargo ou qualquer outro tipo de chocolate de sua preferência.

O que fazer se o recheio do bolo ficar muito líquido?

Se o recheio ficar muito líquido, cozinhe por mais alguns minutos para engrossar mais.

Posso fazer o bolo com antecedência?

Sim, o bolo pode ser feito com antecedência. Apenas certifique-se de armazená-lo adequadamente para manter a umidade e o sabor.

Como conservo o bolo depois de assado?

Armazene o bolo em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.