Bolo de Iogurte de Liquidificador

Publicado em 9/9/2024 - 11h11
Por: Bruno Antonio

Ideal para qualquer ocasião, é fácil de preparar e vai conquistar a todos.

Bolo de Iogurte de Liquidificador

Bolo de Iogurte de Liquidificador

O Bolo de Iogurte de Liquidificador é uma receita prática e muito popular, conhecida pela sua textura fofinha e sabor suave.

Feito de forma simples no liquidificador, é ideal para quem quer um bolo rápido e saboroso para o café da tarde ou uma sobremesa leve.

Esse bolo, com ingredientes acessíveis, é perfeito para várias ocasiões e pode ser servido tanto em um lanche descontraído quanto em reuniões familiares.

A simplicidade do preparo, aliado ao seu sabor delicioso, faz deste bolo uma ótima opção para quem busca uma receita prática e com resultado garantido.

Ingredientes

• 04 ovos
• 1/2 xícara de óleo (120 ml)
• 01 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 01 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite (120 ml)
• 170g de iogurte natural (01 pote)
• 01 xícara e meia de farinha de trigo
• 01 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

• No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, a manteiga e o açúcar.
• Bata por cerca de 30 a 40 segundos, até que os ingredientes fiquem bem misturados.
• Acrescente o leite e o iogurte natural, e bata novamente até que tudo esteja incorporado.
• Adicione a farinha de trigo e bata por mais alguns segundos, apenas até que a massa esteja homogênea.
• Por último, adicione o fermento químico e pulse o liquidificador algumas vezes, apenas para misturar o fermento à massa.
• Despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro, untada e polvilhada com açúcar.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.

Dicas Extras

• Use o iogurte natural de sua preferência; ele pode ser integral ou desnatado.
• Se quiser um bolo mais úmido, substitua metade do óleo por creme de leite.
• Polvilhar açúcar na forma antes de assar o bolo cria uma leve crosta doce no bolo, que dá um toque especial.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 10 porções, ideal para um lanche ou sobremesa em família.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito:

• Bata os ingredientes líquidos primeiro, garantindo uma mistura homogênea.
• Evite bater demais após adicionar o fermento, para que o bolo cresça adequadamente.
• Pré-aqueça o forno por pelo menos 10 minutos para garantir que o bolo asse de maneira uniforme.

Dicas para Variar na Receita

• Acrescente raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
• Adicione gotas de chocolate à massa para uma versão mais indulgente.
• Substitua o iogurte natural por iogurte grego para um bolo mais cremoso.

Dicas Para Vender

• Embale o bolo em fatias individuais, atraindo quem busca um lanche prático e rápido.
• Use embalagens transparentes para destacar a aparência macia e fofinha do bolo.
• Se possível, ofereça diferentes variações de sabores, como com raspas de frutas cítricas ou pedaços de chocolate.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de iogurte?

Sim, você pode usar iogurte grego ou iogurte com sabor, mas o sabor final do bolo pode variar. O iogurte natural é o mais indicado para garantir a textura e o sabor neutro.

O bolo pode ser feito sem manteiga?

Pode sim. A manteiga adiciona mais sabor e umidade, mas pode ser substituída por mais óleo, mantendo a quantidade total de gordura da receita.

Preciso peneirar a farinha?

Peneirar a farinha pode deixar o bolo ainda mais leve e fofinho, mas não é obrigatório para o sucesso da receita.

Como saber se o bolo está assado?

Faça o teste do palito: insira um palito ou faca no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado em fatias ou inteiro. Envolva-o em filme plástico e armazene no congelador por até 3 meses.