Pão Caseiro de Milho Super Fofinho e Delicioso

Publicado em 11/8/2024 - 12h02
Por: Bruno Antonio

Fácil e rápido de preparar, este pão oferece uma textura macia e sabor incrível.

Pão Caseiro de Milho Super Fofinho e Delicioso

Pão Caseiro de Milho Super Fofinho e Delicioso

Se você está em busca de um pão caseiro que vai deixar sua família encantada, o Pão Caseiro de Milho Super Fofinho e Delicioso é a escolha perfeita.

Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, este pão combina a doçura do milho verde com uma textura leve e macia.

A receita é simples e rápida de preparar, garantindo um pão saboroso que se destaca pela sua aparência dourada e aroma irresistível.

Além disso, a receita é ideal para quem deseja um pão caseiro prático e delicioso, ideal para servir com manteiga ou geleia.

Ingredientes

• 2 latas de milho verde (sem água)
• 1 xícara de leite morno (não muito quente)
• 2 ovos
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 100 ml de óleo
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 10 gramas de fermento biológico seco
• Aproximadamente 750 gramas de farinha de trigo (pode variar)

Modo de Preparo

• Em um liquidificador, adicione os ovos, o milho verde, o leite morno e o óleo. Bata por cerca de 4 minutos até triturar bem o milho.
• Coe a mistura para remover o bagaço do milho.
• Em uma tigela, adicione 10 gramas de fermento biológico seco e 5 colheres de sopa de açúcar. Misture.
• Incorpore a mistura de milho e comece a adicionar a farinha de trigo, uma xícara de cada vez, até que a massa fique homogênea.
• Adicione 1 colher de sopa rasa de sal e continue misturando.
• Quando a massa estiver espessa, comece a sovar em uma superfície enfarinhada. Adicione farinha conforme necessário até que a massa esteja levemente úmida e não grude mais nas mãos.
• Sove a massa por 15 a 20 minutos até ficar macia.
• Transfira a massa para um recipiente untado e deixe crescer por cerca de 1 hora e 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
• Divida a massa em três partes, modele e deixe crescer novamente por cerca de 30 minutos.
• Pincele com uma mistura de gema e leite e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Dicas Extras

• Use leite morno, não quente, para não matar o fermento.
• Sove bem a massa para garantir a textura fofinha.
• Adicione farinha aos poucos para evitar que a massa fique seca.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 3 pães, dependendo do tamanho.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 2 horas e 30 minutos, incluindo os períodos de crescimento e assamento.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Deixe a massa crescer em um ambiente morno para acelerar o processo.
• Não adicione farinha em excesso para manter a textura leve e macia.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar ervas ou queijo ralado à massa para um toque especial.
• Substitua o milho por outros vegetais para variar o sabor.

Dicas Para Vender

• Apresente os pães em embalagens atraentes para aumentar o apelo visual.
• Ofereça amostras para atrair novos clientes e permita que eles provem o produto antes de comprar.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual a temperatura ideal do leite para a receita?

O leite deve estar morno, cerca de 37°C, para não matar o fermento. Evite aquecer demais.

Quanto tempo deve crescer a massa?

A massa deve crescer por cerca de 1 hora e 40 minutos no primeiro crescimento e 30 minutos no segundo.

Posso usar farinha de trigo integral?

Sim, você pode substituir parte da farinha branca por farinha integral, mas a textura pode variar.

O que fazer se a massa estiver grudando muito?

Adicione farinha aos poucos enquanto sova para alcançar a consistência desejada. Não adicione demais para evitar uma massa seca.

Como saber se o pão está pronto para ser retirado do forno?

O pão está pronto quando a crosta estiver dourada e o pão soltar um som oco ao bater na parte inferior.