Bolo Cocada Fofinho e Molhadinho Sem Trigo O Bolo Cocada Fofinho e Molhadinho Sem Trigo é uma receita deliciosa e prática que traz um toque especial à sua mesa. Ideal para quem busca uma sobremesa sem trigo, este bolo combina a textura fofinha com a umidade característica da cocada. Com uma preparação simples e ingredientes […]

Bolo Cocada Fofinho e Molhadinho Sem Trigo

O Bolo Cocada Fofinho e Molhadinho Sem Trigo é uma receita deliciosa e prática que traz um toque especial à sua mesa.Ideal para quem busca uma sobremesa sem trigo, este bolo combina a textura fofinha com a umidade característica da cocada.Com uma preparação simples e ingredientes fáceis de encontrar, este bolo é uma ótima opção para quem deseja uma sobremesa rápida e saborosa.A receita é ideal para servir em festas ou em encontros familiares, trazendo uma mistura deliciosa de coco e um toque de cremosidade.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite (ou leite de coco como substituto)
• 200g de coco ralado
• 250g de amido de milho (Maizena)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, bata 3 ovos e adicione 1 caixinha de leite condensado e 1 caixinha de creme de leite (ou leite de coco).
• Misture bem até obter uma mistura homogênea.
• Acrescente 200g de coco ralado e 250g de amido de milho, mexendo até que tudo esteja bem combinado.
• Adicione uma tampinha de fermento químico e misture novamente.
• Despeje a massa em uma forma untada com manteiga.
• Leve ao forno e asse por 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
• Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

https://youtu.be/zkqq1sp4Rto?si=W2_41rLIPAvLWeSZ 

Dicas Extras

• Para um bolo ainda mais saboroso, use leite de coco no lugar do creme de leite.
• Verifique o ponto do bolo com um palito; ele deve sair limpo quando inserido no centro.

Rendimento da Receita

• Este bolo rende aproximadamente 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o forno está bem pré-aquecido para garantir que o bolo asse por igual.
• Não abra o forno durante os primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar gotas de chocolate ou pedaços de frutas secas à massa para um toque diferente.
• Você pode cobrir o bolo com uma cobertura de chocolate ou um glacê para um visual mais sofisticado.

Dicas Para Vender

• Ofereça o bolo em embalagens individuais ou em pedaços embalados, ideal para vendas em eventos e feiras.
• Utilize embalagens atraentes e adicione uma etiqueta com a descrição do produto para atrair mais clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se o bolo não assar por igual?

Verifique se o forno está devidamente pré-aquecido e evite abrir a porta durante o processo de assar. Se a parte de cima estiver dourada, mas o interior ainda não estiver completamente assado, cubra com papel alumínio e continue assando até que esteja pronto.

Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?

Sim, você pode usar leite condensado light ou até mesmo substituí-lo por leite evaporado para uma versão com menos calorias.

Como sei se o bolo está pronto?

Insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto. Caso contrário, continue assando e teste novamente em alguns minutos.

Posso usar outra farinha no lugar do amido de milho?

Neste caso específico, o amido de milho é fundamental para a textura do bolo. Substituir por outra farinha pode alterar a consistência e o resultado final.

Qual é a melhor forma para assar o bolo?

Utilize uma forma média e untada com manteiga para garantir que o bolo não grude e asse de maneira uniforme.Essa receita de Bolo Cocada Fofinho e Molhadinho Sem Trigo é ideal para quem busca uma sobremesa prática e saborosa sem trigo, perfeita para qualquer ocasião!