Bolo de Coco Delicioso e Saboroso O Bolo de Coco Delicioso e Saboroso é uma opção perfeita para quem busca um lanche simples e saboroso. Ideal para acompanhar um café ou chá, ele é uma excelente escolha para o lanche da tarde ou até mesmo para receber visitas. A combinação de coco ralado e leite […]

Bolo de Coco Delicioso e Saboroso

O Bolo de Coco Delicioso e Saboroso é uma opção perfeita para quem busca um lanche simples e saboroso.Ideal para acompanhar um café ou chá, ele é uma excelente escolha para o lanche da tarde ou até mesmo para receber visitas.A combinação de coco ralado e leite condensado na cobertura adiciona um toque especial, tornando o bolo irresistível.Experimente fazer esta delícia em sua casa e surpreenda a todos com um bolo que combina simplicidade e sabor.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres rasas de margarina
• 1/2 xícara de chá de leite (120 ml)
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento para bolo

Farofa de Coco

• 1 pacotinho de coco ralado (50g)
• 1 colher de chá de margarina
• 2 colheres de sopa de leite condensado

Para Decorar

• Leite condensado a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
• Adicione a margarina e misture bem.
• Incorpore a pitada de sal e o leite, mexendo até ficar homogêneo.
• Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando até obter uma massa lisa.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Prepare a farofa de coco misturando o coco ralado, margarina e leite condensado. Distribua sobre a massa.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC (350ºF) e asse por aproximadamente 25 minutos.
• Após assar, decore com leite condensado a gosto e sirva.

https://youtu.be/NWAOaIQwk2o?si=NVSAuu_8Y-d7VqOa 

Dicas Extras

• Este bolo rende cerca de 8 porções.
• Aproximadamente 40 minutos, incluindo o tempo de forno.
• Certifique-se de que o forno esteja bem pré-aquecido para garantir uma cocção uniforme. Utilize uma forma adequada e bem untada para evitar que o bolo grude.
• Você pode substituir o coco ralado por outros tipos de frutas secas ou adicionar pedacinhos de chocolate à massa.
• O Bolo de Coco Delicioso é ótimo para venda em cafeterias e lanchonetes devido à sua simplicidade e sabor. Considere oferecer em porções individuais para maior praticidade.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual é a textura ideal para o bolo?

A textura ideal é fofinha e úmida, semelhante a um pão de coco.

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, você pode substituir a margarina por manteiga se preferir.

O que fazer se a massa ficar muito grossa?

Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite até alcançar a consistência desejada.

Posso fazer a receita sem farinha de trigo?

Você pode experimentar substituir a farinha de trigo por farinhas alternativas, como farinha de amêndoas ou farinha sem glúten.

O bolo pode ser congelado?

Sim, o bolo pode ser congelado. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente hermético para manter a frescura.