Bolo de Iogurte de Liquidificador O Bolo de Iogurte de Liquidificador é uma receita prática e muito popular, conhecida pela sua textura fofinha e sabor suave. Feito de forma simples no liquidificador, é ideal para quem quer um bolo rápido e saboroso para o café da tarde ou uma sobremesa leve. Esse bolo, com ingredientes […]

Bolo de Iogurte de Liquidificador

O Bolo de Iogurte de Liquidificador é uma receita prática e muito popular, conhecida pela sua textura fofinha e sabor suave.Feito de forma simples no liquidificador, é ideal para quem quer um bolo rápido e saboroso para o café da tarde ou uma sobremesa leve.Esse bolo, com ingredientes acessíveis, é perfeito para várias ocasiões e pode ser servido tanto em um lanche descontraído quanto em reuniões familiares.A simplicidade do preparo, aliado ao seu sabor delicioso, faz deste bolo uma ótima opção para quem busca uma receita prática e com resultado garantido.

Ingredientes

• 04 ovos
• 1/2 xícara de óleo (120 ml)
• 01 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 01 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite (120 ml)
• 170g de iogurte natural (01 pote)
• 01 xícara e meia de farinha de trigo
• 01 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

• No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, a manteiga e o açúcar.
• Bata por cerca de 30 a 40 segundos, até que os ingredientes fiquem bem misturados.
• Acrescente o leite e o iogurte natural, e bata novamente até que tudo esteja incorporado.
• Adicione a farinha de trigo e bata por mais alguns segundos, apenas até que a massa esteja homogênea.
• Por último, adicione o fermento químico e pulse o liquidificador algumas vezes, apenas para misturar o fermento à massa.
• Despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro, untada e polvilhada com açúcar.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.

https://youtu.be/2ryORVfkYw8?si=--J1vi6_aCXpMTvC 

Dicas Extras

• Use o iogurte natural de sua preferência; ele pode ser integral ou desnatado.
• Se quiser um bolo mais úmido, substitua metade do óleo por creme de leite.
• Polvilhar açúcar na forma antes de assar o bolo cria uma leve crosta doce no bolo, que dá um toque especial.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 10 porções, ideal para um lanche ou sobremesa em família.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito:

• Bata os ingredientes líquidos primeiro, garantindo uma mistura homogênea.
• Evite bater demais após adicionar o fermento, para que o bolo cresça adequadamente.
• Pré-aqueça o forno por pelo menos 10 minutos para garantir que o bolo asse de maneira uniforme.

Dicas para Variar na Receita

• Acrescente raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
• Adicione gotas de chocolate à massa para uma versão mais indulgente.
• Substitua o iogurte natural por iogurte grego para um bolo mais cremoso.

Dicas Para Vender

• Embale o bolo em fatias individuais, atraindo quem busca um lanche prático e rápido.
• Use embalagens transparentes para destacar a aparência macia e fofinha do bolo.
• Se possível, ofereça diferentes variações de sabores, como com raspas de frutas cítricas ou pedaços de chocolate.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de iogurte?

Sim, você pode usar iogurte grego ou iogurte com sabor, mas o sabor final do bolo pode variar. O iogurte natural é o mais indicado para garantir a textura e o sabor neutro.

O bolo pode ser feito sem manteiga?

Pode sim. A manteiga adiciona mais sabor e umidade, mas pode ser substituída por mais óleo, mantendo a quantidade total de gordura da receita.

Preciso peneirar a farinha?

Peneirar a farinha pode deixar o bolo ainda mais leve e fofinho, mas não é obrigatório para o sucesso da receita.

Como saber se o bolo está assado?

Faça o teste do palito: insira um palito ou faca no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado em fatias ou inteiro. Envolva-o em filme plástico e armazene no congelador por até 3 meses.