Como fazer suflê de Chuchu
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O suflê de chuchu é uma opção saborosa e nutritiva para diversas refeições. Com uma textura leve e aerada, este prato combina o suave sabor do chuchu com o cremoso queijo derretido. É uma excelente escolha para acompanhar almoços ou jantares em família, trazendo um toque de sofisticação à mesa. Preparado com ingredientes simples e […] O suflê de chuchu é uma opção saborosa e nutritiva para diversas refeições. Com uma textura leve e aerada, este prato combina o suave sabor do chuchu com o cremoso queijo derretido.É uma excelente escolha para acompanhar almoços ou jantares em família, trazendo um toque de sofisticação à mesa.Preparado com ingredientes simples e de fácil acesso, o suflê de chuchu é uma excelente forma de introduzir mais vegetais na alimentação diária, especialmente para aqueles que buscam uma opção saudável e reconfortante.Sua aparência dourada e convidativa, com o queijo derretido por cima, torna-o irresistível aos olhos e ao paladar. Servido quente, é uma excelente alternativa para uma refeição reconfortante e nutritiva.Esta receita é versátil e pode ser servida como acompanhamento para pratos principais ou até mesmo como uma opção vegetariana principal.Ideal para reunir a família ao redor da mesa e desfrutar de momentos de convívio e sabor.

Ingredientes

  • 4 chuchus grandes cozidos e amassados
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola pequena picada
  • Caldo de carne ou frango
  • 1/2 litro de leite
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • 3 gemas
  • 3 claras em neve
  • 1 copo de trigo
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Refogue o alho, a cebola e o chuchu amassado com a manteiga.
  2. Adicione o trigo e o leite, mexendo até formar uma massa.
  3. Misture as gemas e as claras em neve, acrescente o queijo mussarela e o caldo de carne ou frango.
  4. Despeje a mistura em uma forma untada e polvilhada.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
  6. Sirva quente, polvilhado com cheiro verde a gosto.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

  • Experimente adicionar outros queijos à receita, como queijo parmesão ou queijo minas.
  • Para uma versão mais saudável, substitua o trigo por farinha de aveia ou farinha de arroz.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 6 porções.

Validade da Receita

  • O suflê de chuchu pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
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