Torta Caipira Fofinha e Muito Deliciosa A Torta Caipira Fofinha e Muito Deliciosa é uma receita prática e rápida que agrada a todos. Com uma massa leve e recheio generoso, essa torta é perfeita para lanches ou até mesmo como prato principal em refeições mais simples. O recheio pode ser adaptado ao gosto de cada […]

Torta Caipira Fofinha e Muito Deliciosa

A Torta Caipira Fofinha e Muito Deliciosa é uma receita prática e rápida que agrada a todos.Com uma massa leve e recheio generoso, essa torta é perfeita para lanches ou até mesmo como prato principal em refeições mais simples.O recheio pode ser adaptado ao gosto de cada um, tornando a receita versátil e perfeita para diversas ocasiões.Se você está buscando uma receita que una praticidade e sabor, a Torta Caipira Fofinha e Muito Deliciosa é a escolha certa.

Ingredientes

• 4 ovos
• 500 ml de leite (temperatura ambiente)
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
• 2 xícaras de fubá
• 1 pacotinho de queijo ralado
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio

• 1 calabresa ralada
• 250 gramas de queijo mussarela ralado
• 1 pacotinho de milho e ervilha
• Tomate, pimentão, cheiro-verde, azeitona (a gosto)

Modo de Preparo

• Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite e o sal. Bata por aproximadamente 1 minuto.
• Adicione a farinha de trigo, o fubá e o queijo ralado à mistura do liquidificador. Bata novamente por mais 1 minuto até obter uma massa homogênea.
• Transfira a massa para uma tigela grande.
• Acrescente o recheio: calabresa ralada, queijo mussarela, milho e ervilha, tomate, pimentão, cheiro-verde e azeitona. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados à massa.
• Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para que ele se espalhe de maneira uniforme.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Se desejar, adicione requeijão em listras por cima da massa e finalize com um pouco de orégano.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
• Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

https://youtu.be/YBBLkGKcspE?si=d7fsTI1OUfYREt_t 

Dicas Extras

• O requeijão por cima da massa antes de assar é opcional, mas adiciona cremosidade e sabor à torta.
• Experimente usar diferentes tipos de queijo no recheio para variar o sabor.
• Adicione um pouco de pimenta-do-reino à massa para um toque picante.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende uma torta grande, ideal para servir de 6 a 8 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 50 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito:

• Certifique-se de que o leite esteja em temperatura ambiente para ajudar no crescimento da massa.
• Bata a massa no liquidificador apenas até misturar os ingredientes; bater demais pode deixar a torta pesada.
• Se desejar uma torta ainda mais leve, peneire a farinha e o fubá antes de adicionar à mistura.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua a calabresa por frango desfiado ou carne moída para variar o recheio.
• Acrescente legumes como cenoura ralada ou abobrinha para deixar a torta mais nutritiva.
• Use diferentes tipos de queijos, como gorgonzola ou provolone, para dar um sabor especial.

Dicas Para Vender

• Corte a torta em porções individuais e embale em papel alumínio para facilitar a venda.
• Ofereça opções de recheios variados para atrair mais clientes.
• Divulgue a torta como uma opção prática e deliciosa para lanches e festas, destacando a textura fofinha e sabor único.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual o tamanho ideal da forma para essa torta?

O tamanho ideal da forma é médio, cerca de 30x20 cm, para que a torta cresça e asse uniformemente.

Posso congelar a torta após assada?

Sim, você pode congelar a torta já assada. Depois de esfriar completamente, corte em porções e embale bem antes de levar ao freezer.

Posso usar fubá de milho grosso na receita?

O fubá de milho fino é mais adequado, pois proporciona uma textura mais leve e uniforme à torta.

É possível substituir o óleo por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida ou margarina na mesma quantidade.

Quanto tempo a torta dura após assada?

A torta pode ser mantida na geladeira por até 3 dias, coberta com filme plástico ou armazenada em um recipiente hermético.