Sobremesa de Tang Na Travessa Muito Fácil de Fazer

Publicado em 9/8/2024 - 14h02
Por: Bruno Antonio

Ideal para qualquer ocasião, é fácil de fazer e promete impressionar com seu sabor e apresentação. Experimente hoje mesmo.

Sobremesa de Tang Na Travessa Muito Fácil de Fazer

Sobremesa de Tang Na Travessa Muito Fácil de Fazer

A sobremesa de Tang na travessa é uma opção deliciosa e extremamente prática para quem busca um doce rápido e irresistível.

Feita com poucos ingredientes, essa sobremesa combina a suavidade do creme de morango com a crocância da base de biscoito, criando uma textura perfeita para qualquer ocasião.

A mousse de morango adiciona um toque refrescante, enquanto a ganache de chocolate finaliza com um sabor indulgente.

A apresentação é elegante, com uma camada de ganache e decoração opcional com granulado, tornando-a perfeita para impressionar seus convidados.

Ingredientes

Massa

• 1 pacote de biscoito maizena (175 g)
• 2 colheres de sopa de margarina derretida

Mousse de Morango

• 1 caixa de leite condensado
• 300 gramas de creme de leite
• 1 envelope de suco Tang sabor morango
• 200 gramas de chantilly

Ganache

• 100 gramas de chocolate nobre meio amargo
• 100 gramas de creme de leite
• Chocolate em flocos para confeitar a gosto

Modo de Preparo

• Triture o pacote de biscoito maizena no liquidificador até virar um pó. Misture com a margarina derretida até obter uma farofa úmida.
• Coloque a mistura de biscoito no fundo de uma travessa e aperte com uma colher para formar uma camada uniforme.
• Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco Tang até que o suco esteja completamente dissolvido.
• Bata o chantilly até ficar firme e incorpore ao creme de morango, misturando até obter uma mousse leve e aerada.
• Coloque a mousse sobre a base de biscoito na travessa e alise com uma espátula.
• Derreta o chocolate nobre com o creme de leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até ficar homogêneo.
• Despeje a ganache sobre a mousse e espalhe uniformemente.
• Decore com chocolate em flocos a gosto e leve à geladeira por algumas horas para firmar antes de servir.

Dicas Extras

• Experimente adicionar um pouco de açúcar à mistura de biscoito e margarina.
• Certifique-se de que o chantilly esteja bem firme para garantir uma mousse leve e aerada.
• Use chocolate de boa qualidade para obter uma ganache mais suave e saborosa.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, mais o tempo de refrigeração.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Deixe a sobremesa na geladeira por pelo menos 4 horas para garantir que a mousse e a ganache estejam firmes.
• Mantenha a sobremesa bem coberta na geladeira para evitar que absorva outros odores.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente usar outros sabores de suco Tang, como limão ou maracujá.
• Além da ganache, você pode usar frutas frescas ou calda de chocolate para variar a cobertura.

Dicas Para Vender

• Capriche na apresentação com uma decoração atraente para atrair clientes.
• Ofereça a sobremesa em potes individuais para facilitar o consumo e aumentar as vendas.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso substituir o chantilly?

Você pode usar creme de leite fresco batido como alternativa ao chantilly.

A sobremesa precisa de um tempo específico na geladeira?

Sim, para obter a textura ideal, é recomendável deixar a sobremesa na geladeira por pelo menos 4 horas.

Posso usar outro tipo de biscoito para a base?

Sim, você pode substituir o biscoito maizena por outros tipos, como biscoito de leite ou biscoito de chocolate.

A receita pode ser feita com outros sabores de Tang?

Sim, você pode substituir o Tang sabor morango por outros sabores de sua preferência.

É possível preparar a sobremesa com antecedência?

Sim, você pode preparar a sobremesa com um ou dois dias de antecedência e mantê-la refrigerada até o momento de servir.