Fraldinha no Alho na Air Fryer uma Receita Simples de Churrasco em Casa com Vinagrete e Farofa de Calabresa

Publicado em 3/8/2024 - 20h17
Por: André Matheus

Siga este guia simples e experimente uma refeição irresistível com vinagrete fresco e farofa crocante. Não perca!

Fraldinha no Alho na Air Fryer uma Receita Simples de Churrasco em Casa com Vinagrete e Farofa de Calabresa

A fraldinha no alho assada na Air Fryer é uma opção deliciosa e prática para quem adora um bom churrasco, mas quer evitar o trabalho da churrasqueira.

Esta receita é perfeita para um almoço ou jantar rápido, oferecendo a suculência da carne com um toque irresistível de alho. A fraldinha fica dourada por fora e macia por dentro, com um sabor que lembra o churrasco tradicional.

Ingredientes

• 1 kg de fraldinha
• 2 colheres de manteiga
• 5 dentes de alho
• Sal de parrilha a gosto

Modo de Preparo

1. Misture as 2 colheres de manteiga com 5 dentes de alho picados.
2. Passe a pasta de manteiga e alho em ambos os lados da fraldinha.
3. Tempere com sal de parrilha a gosto.
4. Coloque a carne na Air Fryer com a gordura virada para cima.
5. Deixe assar por 15 minutos a 200ºC.
6. Vire a carne e asse por mais 15 minutos a 200ºC.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a carne esteja bem temperada e que a pasta de alho esteja uniformemente espalhada para garantir um sabor uniforme e delicioso.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar especiarias ou ervas à pasta de manteiga para criar variações de sabor. Alecrim ou páprica podem oferecer um toque especial.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 4 porções, ideal para uma refeição em família.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de assar a carne na Air Fryer.

Dúvidas Sobre a Receita

A fraldinha pode ser substituída por outro tipo de carne?

Sim, você pode usar cortes como picanha ou contra-filé, ajustando o tempo de cozimento conforme necessário.

Posso fazer a receita no forno convencional?

Sim, basta ajustar a temperatura para 200ºC e assar por cerca de 30 minutos, virando a carne na metade do tempo.

É necessário marinar a carne antes de assar?

Não, mas marinar a carne por algumas horas pode intensificar o sabor.

Como saber se a carne está no ponto certo?

A carne deve estar dourada por fora e macia por dentro. Utilize um termômetro de carne se necessário, a temperatura interna deve estar em torno de 60ºC para malpassada e 70ºC para ao ponto.

A Air Fryer precisa ser pré-aquecida?

Não é essencial, mas pode ajudar a obter uma textura mais uniforme.

Benefícios do Ingrediente Principal

Fraldinha

A fraldinha é uma excelente fonte de proteínas, que são essenciais para a construção e reparo dos tecidos no corpo. Além disso, fornece vitaminas e minerais, como ferro e zinco, importantes para a saúde geral.