As almôndegas caseiras são uma opção deliciosa e prática para qualquer refeição. Com uma combinação de carne bem temperada e ingredientes simples, essa receita é ideal para quem busca uma refeição econômica sem abrir mão do sabor. O prato é caracterizado por sua textura suculenta e seu sabor marcante, que se destacam após a fritura […] As almôndegas caseiras são uma opção deliciosa e prática para qualquer refeição. Com uma combinação de carne bem temperada e ingredientes simples, essa receita é ideal para quem busca uma refeição econômica sem abrir mão do sabor.O prato é caracterizado por sua textura suculenta e seu sabor marcante, que se destacam após a fritura na manteiga.Se você está em busca de uma receita rápida e deliciosa para o almoço ou jantar, essas almôndegas caseiras são a escolha certa. Experimente e veja como é fácil preparar um prato saboroso e nutritivo.

Ingredientes

• 2 kg de carne picada
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino preta
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 cebola moída
• 1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de pão ralado

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a carne picada, pimenta-do-reino, sal, alho em pó, cebola moída, creme de leite e pão ralado.
2. Deixe a mistura descansar e marinar por cerca de 20 minutos.
3. Modele a mistura em pequenas almôndegas.
4. Aqueça uma frigideira com manteiga e frite as almôndegas até que estejam douradas e cozidas por dentro.
5. Retire as almôndegas da frigideira e coloque-as sobre papel toalha para remover o excesso de gordura.

Para mais detalhes acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/jUepKbg0tNM?si=hv1Sf4nve0uq4XoO 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a mistura de carne esteja bem homogênea antes de modelar as almôndegas. Isso garantirá que elas cozinhem de maneira uniforme.

Para Variar na Receita

Você pode adicionar ervas frescas ou secas, como salsinha ou orégano, à mistura para dar um toque extra de sabor.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 30 almôndegas, dependendo do tamanho que você fizer.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo a marinada e a fritura.

Dúvidas Sobre a Receita

As almôndegas podem ser preparadas com antecedência?

Sim, você pode prepará-las e armazená-las na geladeira por até 2 dias antes de fritar.

É possível congelar as almôndegas?

Sim, você pode congelar as almôndegas cruas ou já fritas. Congele em uma embalagem bem fechada para evitar queimaduras de congelamento.

Qual a melhor forma de fritar as almôndegas?

Frite em fogo médio-alto para garantir que fiquem douradas por fora e cozidas por dentro.

Posso usar carne moída de outra proteína?

Sim, você pode usar carne moída de frango ou de porco, ajustando o tempero conforme o gosto.

Como saber se as almôndegas estão bem cozidas?

Verifique o centro das almôndegas; deve estar completamente cozido e não apresentar cor rosa.

Benefícios da Receita

A carne moída é uma excelente fonte de proteínas e ferro, essenciais para a formação de músculos e a saúde geral. Além disso, fornece energia e ajuda na recuperação muscular após atividades físicas.