O arroz cremoso de atum é uma receita prática e saborosa, ideal para quem busca uma refeição rápida e nutritiva. Esse prato serve como um acompanhamento versátil ou até mesmo como um prato principal em almoços e jantares. Perfeito para servir em qualquer ocasião, essa delícia é fácil de preparar e vai surpreender a todos […] O arroz cremoso de atum é uma receita prática e saborosa, ideal para quem busca uma refeição rápida e nutritiva.Esse prato serve como um acompanhamento versátil ou até mesmo como um prato principal em almoços e jantares.Perfeito para servir em qualquer ocasião, essa delícia é fácil de preparar e vai surpreender a todos à mesa.

Ingredientes 

• 250 g de atum
• 200 g de arroz
• 1 cebola picada
• 1 cenoura ralada
• 400 ml de água quente
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 200 ml de creme de leite
• Azeite de oliva
• 100 g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

1. Comece preparando o atum, retirando o excesso de óleo e desfiando bem.
2. Pique a cebola e rale a cenoura.
3. Em uma panela, adicione a água quente, o sal e o arroz. Deixe ferver até a água evaporar.
4. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
5. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e a cenoura até dourar.
6. Adicione o atum desfiado e o creme de leite, temperando com sal e pimenta-do-reino.
7. Em uma travessa, coloque metade do arroz cozido, espalhe o creme de atum por cima e cubra com o restante do arroz.
8. Finalize com o queijo muçarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, até gratinar.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/lnuJ_I8mRsg?si=xUDSpCwGqQH4QZRw 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito:

Certifique-se de que o arroz esteja bem cozido e soltinho antes de montar o prato.Use creme de leite fresco para um sabor mais intenso e uma textura ainda mais cremosa.

Para Variar na Receita:

Substitua o atum por frango desfiado ou camarão para uma versão diferente.Adicione ervilhas ou milho para mais cor e sabor ao prato.

Rendimento da Receita:

Serve aproximadamente 4 pessoas.

Tempo de preparo total:

Cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Como fazer o arroz ficar soltinho?

Cozinhe o arroz em fogo baixo e com a panela tampada, para que o vapor faça todo o trabalho.

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, queijos como parmesão ou gouda também funcionam bem.

Como armazenar o arroz cremoso com atum?

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Posso fazer a receita com arroz integral?

Sim, mas o tempo de cozimento pode ser maior.

Posso usar atum fresco em vez do enlatado?

Sim, mas cozinhe o atum antes de misturá-lo com os outros ingredientes.

Benefícios da Receita

Benefícios do Atum: O atum é uma excelente fonte de proteína magra e ácidos graxos ômega-3, que são essenciais para a saúde cardiovascular e cerebral. Além disso, ele é rico em vitaminas do complexo B e minerais como selênio, que contribuem para a proteção celular e o fortalecimento do sistema imunológico.