A biscoito de amendoim é uma receita simples e deliciosa, perfeita para quem adora o sabor intenso do amendoim. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, essas broinhas são ideais para acompanhar um café da manhã ou um lanche da tarde. Esta receita é especialmente prática porque requer apenas quatro ingredientes básicos […] A biscoito de amendoim é uma receita simples e deliciosa, perfeita para quem adora o sabor intenso do amendoim.Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, essas broinhas são ideais para acompanhar um café da manhã ou um lanche da tarde.Esta receita é especialmente prática porque requer apenas quatro ingredientes básicos que muitos já têm em casa.Além disso, o preparo é rápido e fácil, tornando-a uma excelente opção para quem quer fazer um lanche saboroso sem passar horas na cozinha.As biscoito de amendoim são versáteis e podem ser servidas em diversas ocasiões, desde um lanche para crianças levarem à escola até uma sobremesa simples para uma reunião entre amigos.Experimente adicionar um toque de cacau em pó para variar o sabor e surpreender seus convidados.

Ingredientes

• 400 gramas de amendoim torrado
• 2 ovos
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1/2 xícara de farinha de trigo (aproximadamente)

Modo de Preparo

1. Torre os amendoins no microondas por cerca de 7 minutos, retirando a casca se preferir.
2. Triture os amendoins até obter uma farofa, tomando cuidado para não formar uma pasta.
3. Em uma tigela, misture os amendoins triturados com os ovos.
4. Adicione o açúcar e misture bem.
5. Aos poucos, incorpore a farinha de trigo até obter uma massa firme.
6. Forme bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira.
7. Achate levemente as bolinhas com um garfo para dar forma de biscoito.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15-25 minutos, ou até os biscoitos ficarem dourados.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Farinha: Experimente substituir a farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha de amêndoas.
• Açúcar: Utilize açúcar de coco, açúcar mascavo ou açúcar demerara para variações no sabor e na saúde.

Rendimento da Receita

Esta receita de biscoito de amendoim rende aproximadamente 15-20 unidades, dependendo do tamanho das bolinhas que você formar.

Validade da Receita

Os biscoitos de amendoim podem ser armazenados em um recipiente hermético por até uma semana, mantendo sua textura crocante e sabor delicioso.