Os biscoitos de chocolate de derreter na boca são uma delícia irresistível, perfeitos para servir como lanche da tarde ou sobremesa. Eles têm uma textura macia e levemente crocante por fora, com um sabor intenso de chocolate que conquista a todos. Sirva-os com leite, café ou até uma bola de sorvete para complementar a experiência. […] Os biscoitos de chocolate de derreter na boca são uma delícia irresistível, perfeitos para servir como lanche da tarde ou sobremesa.Eles têm uma textura macia e levemente crocante por fora, com um sabor intenso de chocolate que conquista a todos.Sirva-os com leite, café ou até uma bola de sorvete para complementar a experiência.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de manteiga ou margarina (pode ser vegana)
• 1/4 xícara de cacau em pó
• 1 ovo (ou substituto de ovo vegano)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de gotas de chocolate (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme homogêneo.
2. Adicione o ovo (ou substituto) e o extrato de baunilha, e continue batendo.
3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento e o sal, mexendo até formar uma massa macia.
4. Incorpore as gotas de chocolate, se estiver usando.
5. Faça bolinhas com a massa e disponha-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Achate levemente cada bolinha com um garfo ou com as mãos.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 10-12 minutos, ou até os biscoitos estarem levemente firmes nas bordas.
8. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/Yw6iqvAROiI?si=tdspyrxnG0baKlWz

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Use manteiga em temperatura ambiente para que ela se incorpore melhor com o açúcar.
• Não misture demais a massa após adicionar a farinha para garantir a textura macia do biscoito.

Para Variar na Receita

• Substitua as gotas de chocolate por nozes, avelãs ou até mesmo pedaços de caramelo.
• Acrescente raspas de laranja ou uma pitada de canela para um toque especial.

Para uma Versão Saudável

• Utilize farinha integral no lugar da farinha de trigo comum.
• Substitua o açúcar refinado por açúcar de coco ou melado de cana.

Para Vender

• Embale os biscoitos individualmente em saquinhos transparentes com fitas decorativas.
• Informe os ingredientes usados, destacando que são feitos com ingredientes simples e caseiros.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 12 a 15 biscoitos, dependendo do tamanho das bolinhas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total para fazer a receita é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar a massa de biscoito?

Sim, você pode congelar a massa crua por até 3 meses. Apenas faça as bolinhas e congele em uma assadeira antes de transferi-las para um saco hermético.

Posso substituir o cacau em pó por achocolatado?

É possível, mas o achocolatado contém açúcar, o que pode deixar os biscoitos muito doces. Reduza a quantidade de açúcar da receita nesse caso.

Como saber se os biscoitos estão prontos?

Eles estarão prontos quando as bordas estiverem firmes, mas o centro ainda parecer um pouco macio. Eles continuarão cozinhando enquanto esfriam.

Posso fazer os biscoitos sem ovo?

Sim, você pode substituir o ovo por uma mistura de 1 colher de sopa de linhaça com 3 colheres de sopa de água.

Quanto tempo os biscoitos duram?

Eles duram até 5 dias se armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente.