Esta receita ensina como fazer biscoitos de fubá caseiros, perfeitos para quem busca uma alternativa ao pão tradicional sem utilizar trigo ou leite. Estes biscoitos têm uma textura crocante por fora e macia por dentro, ideal para acompanhar um café quente. Eles são práticos, rápidos de fazer e uma opção econômica para o café da […] Esta receita ensina como fazer biscoitos de fubá caseiros, perfeitos para quem busca uma alternativa ao pão tradicional sem utilizar trigo ou leite.Estes biscoitos têm uma textura crocante por fora e macia por dentro, ideal para acompanhar um café quente.Eles são práticos, rápidos de fazer e uma opção econômica para o café da manhã ou lanche da tarde.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 copo de Maizena (amido de milho)
• 1 copo de fubá (farinha de milho)
• 30 ml de óleo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de chá de erva-doce (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Água (quantidade necessária)

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, misture o fubá e a Maizena.
2. Adicione o açúcar e misture bem.
3. Quebre o ovo e adicione à mistura.
4. Acrescente o óleo e misture novamente.
5. Adicione a água aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
6. Incorpore o fermento e a erva-doce (se estiver usando).
7. Modele a massa em pequenos biscoitos do formato que preferir.
8. Coloque os biscoitos em uma forma untada e polvilhada com fubá.
9. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
10. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
11. Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.

https://youtu.be/9tSSEhXIKSM?si=fBcRGZQCpjI6vnjm 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de adicionar a água aos poucos para não deixar a massa muito líquida. A consistência ideal é firme, mas moldável.

Para Variar na Receita

Você pode adicionar outros ingredientes como coco ralado ou gotas de chocolate para variar o sabor dos biscoitos.

Para uma Versão Saudável

Substitua o açúcar por açúcar mascavo ou mel e utilize óleo de coco no lugar do óleo comum para uma versão mais saudável.

Para Vender

Embale os biscoitos individualmente ou em pequenos pacotes, etiquetando com a data de fabricação e validade para oferecer um produto caseiro e fresco.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 20 biscoitos, dependendo do tamanho que você moldar.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo a mistura e o tempo de forno, é de cerca de 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o fubá por outra farinha?

Sim, você pode experimentar com farinha de arroz ou farinha de aveia, mas o resultado em textura pode variar.

Posso congelar os biscoitos?

Sim, você pode congelar os biscoitos assados. Basta descongelar e aquecer um pouco no forno antes de servir.

Preciso usar fermento em pó?

Sim, o fermento é essencial para que os biscoitos cresçam e fiquem leves.

Quanto tempo os biscoitos duram?

Se armazenados em um recipiente hermético, os biscoitos duram até uma semana.

Posso fazer a receita sem ovo?

Você pode tentar substituir o ovo por uma colher de sopa de linhaça misturada com três colheres de sopa de água, mas a textura pode ser diferente.