Que tal preparar um biscoito crocante com um toque de goiabada? Essa receita é perfeita para o lanche da tarde ou para qualquer momento em que você queira algo saboroso e prático. Esses biscoitos combinam a leveza do polvilho com o sabor marcante do queijo e o doce irresistível da goiabada. A aparência douradinha e […] Que tal preparar um biscoito crocante com um toque de goiabada? Essa receita é perfeita para o lanche da tarde ou para qualquer momento em que você queira algo saboroso e prático.Esses biscoitos combinam a leveza do polvilho com o sabor marcante do queijo e o doce irresistível da goiabada.A aparência douradinha e o recheio de goiabada fazem com que esses biscoitos sejam irresistíveis à primeira vista. Sirva com café, chá ou uma bebida gelada, e deixe seus convidados encantados com essa delícia caseira!

Ingredientes

• 1 copo (200 ml) de açúcar
• 1 ovo
• 1 copo (200 ml) de queijo parmesão ou meia cura ralado
• 1 copo (200 ml) de polvilho doce
• 1 copo (200 ml) de farinha de trigo
• ½ copo (100 ml) de óleo (ou substitua por manteiga em ponto de pomada)
• ½ colher de chá de fermento em pó
• Goiabada a gosto (cortada em cubos pequenos)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o açúcar e o ovo, batendo até ficar bem claro e homogêneo.
2. Adicione o queijo ralado aos poucos e continue misturando.
3. Acrescente o polvilho doce, mexendo com uma colher até incorporar bem.
4. Adicione a farinha de trigo e misture com as mãos até formar uma massa parecida com uma farofa.
5. Aos poucos, adicione o óleo (ou manteiga) e misture bem, até que a massa fique macia e fácil de modelar.
6. Por último, adicione o fermento e misture novamente.
7. Modele os biscoitinhos e coloque um cubinho de goiabada no centro de cada um.
8. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, até que comecem a dourar nas bordas.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/nwQtntQgJxQ?si=9fOniTl5zvqVQeUk 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Pré-aqueça o forno para garantir que os biscoitos assem uniformemente.Use queijo meia cura para um sabor mais suave ou parmesão para uma versão mais salgada.

Para Variar na Receita

Troque a goiabada por pedaços de doce de leite ou chocolate para diferentes sabores.Adicione uma pitada de canela à massa para um toque aromático.

Rendimento da Receita

Essa receita rende cerca de 25 biscoitos, dependendo do tamanho das porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total é de aproximadamente 30 minutos, incluindo preparo e forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar os biscoitos?

Sim, você pode congelar os biscoitos já moldados, antes de assar, por até 3 meses.

Qual queijo é melhor para essa receita?

O queijo meia cura oferece um sabor mais suave, enquanto o parmesão tem um sabor mais intenso.

Posso substituir o polvilho doce por outro tipo?

Não é recomendado substituir o polvilho doce, pois ele é essencial para a textura leve dos biscoitos.

Posso usar óleo de coco no lugar do óleo vegetal?

Sim, o óleo de coco pode ser uma ótima substituição para quem prefere um toque mais saudável e aromático.

Como saber se os biscoitos estão prontos?

Eles devem estar levemente dourados nas bordas e ainda um pouco macios no centro ao sair do forno.

Benefícios da Receita

Polvilho doce

O polvilho doce é rico em carboidratos de fácil digestão, sendo uma excelente fonte de energia rápida. Além disso, é uma opção sem glúten, o que torna a receita mais acessível para quem tem restrições alimentares.