Biscoito Montanha Russa de Polvilho Mais Gostoso do Mundo

Se você está em busca de uma receita simples e deliciosa para preparar em casa, o biscoito montanha russa de polvilho é uma ótima opção.Essa iguaria é uma mistura perfeita de pão de queijo, crepioca, tapioca e biscoito de polvilho, resultando em um petisco irresistível para qualquer momento do dia.Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esse biscoito é perfeito para acompanhar um café da manhã reforçado ou um lanche rápido.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1 1/2 xícara de polvilho doce
• Queijo (opcional)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 230-250ºC por 10 minutos.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o sal, o óleo e o leite e bata por 30 segundos.
3. Com o liquidificador ligado, acrescente o polvilho doce aos poucos até obter uma mistura homogênea.
4. Unte uma forma com óleo e despeje a massa.
5. Se desejar, adicione queijo por cima da massa.
6. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

https://youtu.be/JWRfSigyHVE?si=W3-_dz3KX2OtBXJ9

Dicas Extras:

Para um Preparo Perfeito

• Pré-aqueça o forno corretamente para garantir que o biscoito asse uniformemente.
• Unte a forma com generosidade para evitar que o biscoito grude.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar outros tipos de queijo à receita para variar o sabor.
• Acrescente temperos como orégano ou pimenta para uma versão mais aromática.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o óleo por óleo de coco para uma versão mais saudável.
• Utilize leite sem lactose ou vegetal para adaptar a receita a dietas específicas.

Para Vender

• Embale os biscoitos de forma atrativa para venda em cafeterias ou mercados locais.
• Divulgue sua produção em redes sociais para alcançar mais clientes em potencial.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 20 biscoitos médios.

Tempo de preparo total

• O tempo de preparo total é de cerca de 30 minutos, incluindo o pré-aquecimento do forno.

Dúvidas Sobre a Receita:

Como armazenar os biscoitos corretamente?

• Os biscoitos podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana.

Posso congelar a massa antes de assar?

• Sim, você pode congelar a massa em porções individuais e assar conforme necessário. Certifique-se de descongelar completamente antes de assar.

Posso fazer a receita sem queijo?

• Sim, a receita pode ser feita sem queijo, resultando em um biscoito de polvilho tradicional.

É possível substituir o polvilho doce por polvilho azedo?

• Não, o polvilho doce e o polvilho azedo têm características diferentes e não podem ser substituídos um pelo outro nesta receita.

Como sei quando os biscoitos estão prontos?

• Os biscoitos devem estar dourados por cima quando estiverem prontos. Você pode testar a consistência pressionando levemente a superfície; ela deve estar firme.