A bolacha caseira é uma deliciosa opção de biscoito feito em casa, ideal para quem busca um lanche rápido e saboroso. Esta receita combina ovos, açúcar, margarina e leite para criar uma massa macia e leve. Depois de assada, a bolacha caseira fica crocante por fora e macia por dentro, perfeita para ser apreciada a […] A bolacha caseira é uma deliciosa opção de biscoito feito em casa, ideal para quem busca um lanche rápido e saboroso.Esta receita combina ovos, açúcar, margarina e leite para criar uma massa macia e leve.Depois de assada, a bolacha caseira fica crocante por fora e macia por dentro, perfeita para ser apreciada a qualquer hora do dia.É uma excelente escolha para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa leve.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar (um pouco menos)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 xícara de leite
• 4 a 5 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico para bolo

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar e a margarina até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o leite aos poucos, alternando com a farinha de trigo.
3. Por último, incorpore o fermento químico.
4. Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar.

https://youtu.be/tkI8-mqh_7E?si=yP6-F9I3UWEgisOr

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Pré-aqueça o forno corretamente para garantir uma cocção uniforme dos biscoitos.
• Use ingredientes frescos e de boa qualidade para melhores resultados.

Para Variar na Receita

• Acrescente raspas de limão ou laranja na massa para um toque cítrico.
• Adicione chocolate em pedaços ou gotas de chocolate na massa para uma versão mais indulgente.

Para uma Versão Saudável

• Substitua parte da farinha de trigo por aveia em flocos finos.
• Utilize açúcar mascavo ou demerara no lugar do açúcar refinado.

Para Vender

• Embale as bolachas caseiras em embalagens bonitas e práticas.
• Ofereça degustações para potenciais clientes.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 40 bolachas pequenas.

Tempo de preparo total

• O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, você pode substituir a margarina por manteiga na mesma quantidade.

2. Posso congelar a massa para assar depois?

Sim, você pode congelar a massa por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de assar.

3. A receita pode ser dobrada?

Sim, você pode dobrar todos os ingredientes para fazer uma maior quantidade de bolachas.

4. Como armazenar as bolachas depois de prontas?

Armazene em um recipiente hermético para manter a crocância.

5. Posso usar fermento em pó no lugar do fermento químico para bolo?

Sim, você pode substituir sem problemas, mas o fermento químico para bolo tende a dar uma textura mais leve e fofa às bolachas.