Se você é fã de bolachinhas caseiras, vai adorar essa receita de bolacha de fubá com goiabada. Essa iguaria brasileira é perfeita para acompanhar um cafezinho ou chá da tarde. Com uma textura delicada e sabor irresistível, essa bolachinha é um verdadeiro mimo para o paladar. Ingredientes 1 ovo inteiro 3 colheres de sopa de açúcar […] Se você é fã de bolachinhas caseiras, vai adorar essa receita de bolacha de fubá com goiabada.Essa iguaria brasileira é perfeita para acompanhar um cafezinho ou chá da tarde.Com uma textura delicada e sabor irresistível, essa bolachinha é um verdadeiro mimo para o paladar.

Ingredientes

• 1 ovo inteiro
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de maizena
• 1 e 1/2 xícara de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Goiabada (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar e a margarina.
2. Adicione a maizena e misture bem.
3. Acrescente o fubá aos poucos até obter uma massa pegajosa.
4. Adicione o fermento em pó e misture novamente.
5. Modele bolinhas com a massa e coloque em uma forma untada.
6. Se desejar, coloque pedacinhos de goiabada sobre as bolachinhas.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem douradas.

https://youtu.be/-JtyNj38tCQ?si=PkEQC9rdvNUrWIIq

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use fubá de boa qualidade para obter uma textura macia e saborosa.Não amasse muito a massa ao modelar as bolachinhas para que elas não fiquem duras.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar raspas de limão ou essência de baunilha à massa.Substitua a goiabada por pedacinhos de chocolate meio amargo.

Para uma Versão Saudável

Utilize margarina light ou óleo de coco.Reduza a quantidade de açúcar ou substitua por adoçante.

Para Vender

Embale as bolachinhas em saquinhos individuais e venda em feiras ou eventos.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 9 bolachinhas médias.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar farinha de trigo em vez de fubá?

Sim, mas o fubá dá um sabor característico à bolachinha.

Preciso untar a forma mesmo se usar papel manteiga?

Não é necessário untar se usar papel manteiga.

Posso congelar a massa?

Sim, você pode congelar a massa por até 1 mês.

Quanto tempo as bolachinhas duram?

Elas duram cerca de 1 semana em um recipiente bem fechado.

Posso usar açúcar mascavo?

Sim, o açúcar mascavo também funciona bem na receita.