Bolinho de Arroz Muito Fácil e Delicioso O bolinho de arroz é uma receita simples e saborosa que pode ser servida como aperitivo ou lanche. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esses bolinhos são perfeitos para aproveitar sobras de arroz de uma maneira criativa e deliciosa. Eles são ideais para reuniões […]

Bolinho de Arroz Muito Fácil e Delicioso

O bolinho de arroz é uma receita simples e saborosa que pode ser servida como aperitivo ou lanche.Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esses bolinhos são perfeitos para aproveitar sobras de arroz de uma maneira criativa e deliciosa.Eles são ideais para reuniões familiares, festas ou até mesmo como acompanhamento de refeições.A receita é prática e rápida, tornando-a uma excelente opção para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 3 colheres de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 3 xícaras de arroz cozido
• 200 gramas de queijo mussarela
• 200 gramas de presunto ralado
• Salsinha a gosto
• 3 colheres de manteiga
• Sal a gosto
• 1 cubo de caldo de carne (pode ser de frango ou legumes)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque o leite, a manteiga (ou margarina), o cubo de caldo, e o arroz temperado com alho e sal.
2. Use a função pulsar do liquidificador para triturar ligeiramente os ingredientes, sem formar uma massa homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a mussarela, o presunto, a salsinha e uma pitada de sal.
4. Misture bem todos os ingredientes.
5. Modele os bolinhos usando uma colher de sopa para medir as porções.
6. Passe os bolinhos na farinha de rosca.
7. Frite os bolinhos em óleo quente até dourar.
8. Coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

https://youtu.be/seZYmtPj1oI?si=9DrT9VLUDWmjLNvj

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar os bolinhos para que eles fiquem crocantes.

Para Variar na Receita

• Substitua o presunto por bacon ou mortadela para um sabor diferente.
• Adicione temperos extras, como pimenta ou orégano, para variar o sabor.

Para uma Versão Saudável

• Asse os bolinhos no forno ao invés de fritar. Coloque-os em uma assadeira untada e asse a 180°C até dourarem.

Para Vender

• Congele os bolinhos antes de fritar. Isso facilita o armazenamento e a venda. Após congelados, coloque-os em sacos plásticos e mantenha no freezer.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 20 bolinhos, dependendo do tamanho que forem modelados.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 40 minutos, incluindo a fritura.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar arroz integral para fazer os bolinhos?

Sim, o arroz integral pode ser usado, mas a textura final pode ser um pouco diferente.

Os bolinhos podem ser congelados?

Sim, os bolinhos podem ser congelados antes da fritura.

Qual o melhor tipo de queijo para usar?

A mussarela é uma ótima opção, mas você pode usar outros queijos de sua preferência, como queijo prato ou parmesão.

Posso adicionar legumes na massa?

Sim, você pode adicionar legumes ralados, como cenoura ou abobrinha, para uma versão mais nutritiva.

Preciso usar caldo de carne?

Não, você pode substituir o caldo de carne por caldo de frango ou de legumes, conforme sua preferência.