O bolinho de batata com queijo é uma deliciosa combinação de batata e queijo, perfeita para um lanche ou acompanhamento. Esta receita é simples e rápida, ideal para quem busca algo saboroso sem complicação. A textura do bolinho é crocante por fora e macia por dentro, com um toque irresistível de queijo derretido. Ingredientes 1 […] O bolinho de batata com queijo é uma deliciosa combinação de batata e queijo, perfeita para um lanche ou acompanhamento.Esta receita é simples e rápida, ideal para quem busca algo saboroso sem complicação.A textura do bolinho é crocante por fora e macia por dentro, com um toque irresistível de queijo derretido.

Ingredientes

• 1 batata
• Muçarela (quantidade a gosto)
• Farinha de trigo (quantidade suficiente para dar o ponto)
• Orégano (a gosto)

Modo de Preparo

1. Preparar a Batata: Descasque e corte a batata em cubos. Cozinhe até que esteja bem macia.
2. Amassar a Batata: Escorra a batata e amasse bem até obter um purê liso.
3. Preparar a Massa: Adicione farinha de trigo ao purê de batata aos poucos, misturando até formar uma massa consistente.
4. Temperar: Misture o orégano à massa para dar sabor.
5. Modelar os Bolinhos: Modele a massa em pequenas porções e abra um espaço no centro de cada bolinho. Coloque um pedaço de muçarela no centro e feche bem.
6. Fritar: Aqueça óleo em uma frigideira e frite os bolinhos em pequenas porções até que estejam dourados e crocantes.
7. Escorrer e Servir: Retire os bolinhos da frigideira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente.

https://youtu.be/2mYjfZJAfqI?si=VJjMXsDIUKJHCanr

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Cozinhe a batata até que esteja bem macia para facilitar o amassamento e garantir uma textura suave.A massa deve ser consistente, mas não seca. Adicione farinha aos poucos para ajustar a textura.

Para Variar na Receita

Experimente diferentes tipos de queijo no recheio, como cheddar ou parmesão, para variações de sabor.Adicione ervas finas ou especiarias à massa para um toque personalizado.

Para uma Versão Saudável

Utilize farinha de trigo integral ou uma mistura de farinha sem glúten para uma opção mais saudável.Em vez de fritar, asse os bolinhos em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, virando-os na metade do tempo.

Para Vender

Modele os bolinhos em tamanhos menores e ofereça em porções de 6 a 12 unidades, ideal para porções de venda.Embale os bolinhos em sacos individuais ou caixas para facilitar a comercialização.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 12 bolinhos de batata com queijo, dependendo do tamanho.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 40 minutos, incluindo o cozimento, preparação da massa e fritura.

Dúvidas Sobre a Receita

Como faço para a massa não ficar pegajosa?

Adicione farinha aos poucos até que a massa esteja firme e não grude nas mãos.

Posso preparar os bolinhos com antecedência?

Sim, você pode preparar os bolinhos com antecedência e armazená-los na geladeira por até 24 horas antes de fritar.

Qual o tipo de queijo mais recomendado para essa receita?

Muçarela é a mais comum, mas você pode usar outros queijos derretidos como cheddar ou queijo prato.

Como posso garantir que os bolinhos fiquem crocantes?

Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de adicionar os bolinhos e não sobrecarregue a frigideira, fritando-os em pequenas porções.

É possível assar os bolinhos em vez de fritar?

Sim, você pode assar os bolinhos a 200°C por cerca de 20 minutos, virando-os na metade do tempo para garantir que fiquem crocantes.