Bolinho Delicioso e Econômico O Bolinho Delicioso e Econômico é uma receita prática e versátil, perfeita para qualquer ocasião. Ideal para lanches, almoços ou jantares, este bolinho se destaca pela sua textura crocante por fora e macia por dentro. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, este bolinho se torna acessível a todos. […]

Bolinho Delicioso e Econômico

O Bolinho Delicioso e Econômico é uma receita prática e versátil, perfeita para qualquer ocasião.Ideal para lanches, almoços ou jantares, este bolinho se destaca pela sua textura crocante por fora e macia por dentro.Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, este bolinho se torna acessível a todos.Além disso, sua receita rende bastante, garantindo que todos possam desfrutar dessa delícia.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 lata de milho verde sem a conserva
• 1 ovo
• Sal a gosto
• 300 ml de água
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
• Cheiro verde a gosto
• 1 xícara de chá de frango cozido e desfiado
• 1/2 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

• Coloque a manteiga em ponto de pomada no copo do liquidificador.
• Adicione o milho, o ovo, o sal e a água.
• Bata bem até triturar completamente o milho.
• Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
• Adicione o cheiro verde e o frango desfiado, incorporando-os à massa.
• Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
• Aqueça o óleo em uma panela funda.
• Com a ajuda de uma colher, despeje porções da massa no óleo quente.
• Frite até os bolinhos ficarem dourados e crocantes.
• Retire e deixe escorrer em papel toalha ou peneira.

https://youtu.be/9qCpuuuU7t4?si=tWOIwtYdQOGjYLMX 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 20 bolinhos.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 40 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito:

• Mantenha a colher untada com óleo para evitar que a massa grude.
• Ajuste a temperatura do óleo conforme necessário para garantir que os bolinhos cozinhem por igual.
• Remova os resíduos do óleo durante a fritura para evitar queimar e alterar o sabor dos bolinhos.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua o frango desfiado por calabresa, carne de sol ou queijo coalho.
• Adicione temperos a gosto, como pimenta-do-reino ou páprica, para dar um toque especial.

Dicas Para Vender

• Embale os bolinhos em porções individuais ou pequenas porções para facilitar a venda.
• Ofereça opções com diferentes recheios para atrair mais clientes.
• Utilize embalagens atrativas e práticas para transporte.

Dúvidas Sobre a Receita

• Posso congelar os bolinhos?

• Sim, você pode congelar os bolinhos já fritos. Após esfriar, coloque-os em um saco plástico próprio para congelamento e consuma em até 3 meses. Para reaquecer, utilize o forno ou air fryer.

• É possível fazer a receita sem o milho?

• Sim, mas o milho contribui para a textura e sabor característicos da receita. Se preferir, pode substituí-lo por outro legume como abobrinha ralada.

• Posso assar os bolinhos ao invés de fritar?

• Sim, você pode assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos ou até ficarem dourados. O resultado será um bolinho mais leve e menos crocante.

• Qual o melhor tipo de óleo para fritar?

• Óleos vegetais como canola, soja ou girassol são ideais para fritura, pois têm ponto de fumaça alto e não alteram o sabor dos bolinhos.

• Posso usar farinha integral na receita?

• Sim, você pode substituir parte ou toda a farinha de trigo tradicional por farinha integral, mas a textura do bolinho pode ficar um pouco mais densa. Ajuste a quantidade de água conforme necessário.