Bolinho Frito de Fubá Super Delicioso O Bolinho Frito de Fubá Super Delicioso é uma receita irresistível para quem adora um petisco crocante e saboroso. Ideal para servir em festas, lanches ou até mesmo como um acompanhamento rápido, esses bolinhos são feitos com fubá, oferecendo uma textura leve e saborosa. Além de ser uma excelente […]

Bolinho Frito de Fubá Super Delicioso

O Bolinho Frito de Fubá Super Delicioso é uma receita irresistível para quem adora um petisco crocante e saboroso.Ideal para servir em festas, lanches ou até mesmo como um acompanhamento rápido, esses bolinhos são feitos com fubá, oferecendo uma textura leve e saborosa.Além de ser uma excelente opção para aqueles momentos em que você deseja algo prático e saboroso, o bolinho frito de fubá é bastante versátil.Pode ser servido quente, direto do óleo, acompanhado de um molho de sua preferência ou como complemento de outras refeições.

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 xícaras de fubá
• 1 cebola média picada
• Cebolinha verde a gosto
• Salsinha a gosto
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 copo de água

Modo de Preparo

• Em uma tigela, bata os ovos e adicione o sal.
• Acrescente metade do copo de água e misture bem.
• Adicione a cebola picada, o fubá, e mexa bem.
• Incorpore a cebolinha e a salsinha picadas, e misture.
• Adicione a pimenta do reino e misture novamente.
• Vá adicionando o restante da água aos poucos até obter a consistência desejada.
• Por fim, adicione o fermento em pó e misture bem.
• Aqueça o óleo em uma panela.
• Com uma colher, modele os bolinhos e frite no óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
• Retire os bolinhos e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.

https://youtu.be/34ZpouJr5LA?si=F60cform35gEyTRv 

Dicas Extras

• Ajuste o sal conforme o seu gosto.
• Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de água.
• Use uma colher de sorvete para moldar bolinhos uniformes e de tamanho semelhante.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 20 bolinhos, dependendo do tamanho.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo a fritura, é de cerca de 30 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar os bolinhos para garantir que fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
• Não sobrecarregue a panela com muitos bolinhos de uma vez para evitar que a temperatura do óleo caia.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar queijo ralado à massa para um sabor mais rico.
• Troque a cebola e as ervas por outros temperos e ingredientes, como pimentão ou azeitonas.

Dicas Para Vender

• Sirva os bolinhos em porções individuais para facilitar o consumo.
• Ofereça molhos variados como acompanhamentos para atrair mais clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se a massa dos bolinhos estiver muito líquida?

Se a massa estiver muito líquida, adicione um pouco mais de fubá para alcançar a consistência ideal.

Qual é a melhor maneira de armazenar os bolinhos fritos?

Armazene os bolinhos em um recipiente hermético para manter a crocância. Eles podem ser aquecidos novamente no forno para restaurar a textura crocante.

Posso preparar a massa com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa com antecedência e armazená-la na geladeira por até 24 horas antes de fritar.

Como saber se o óleo está quente o suficiente para fritar?

Faça um teste com um pedacinho de massa: se ele subir à superfície e começar a borbulhar, o óleo está pronto para fritar.

É possível congelar os bolinhos após a fritura?

Sim, os bolinhos podem ser congelados após a fritura. Para reaquecer, coloque-os em forno pré-aquecido até que estejam crocantes novamente.