Se você busca uma opção deliciosa para o Dia das Mães ou qualquer ocasião especial, experimente o irresistível bolo cocada sem farinha. Com uma textura macia e saborosa, este bolo é uma alternativa encantadora para quem busca algo diferente. Perfeito para servir como sobremesa ou lanche, é uma escolha que certamente agradará a todos os […] Se você busca uma opção deliciosa para o Dia das Mães ou qualquer ocasião especial, experimente o irresistível bolo cocada sem farinha.Com uma textura macia e saborosa, este bolo é uma alternativa encantadora para quem busca algo diferente.Perfeito para servir como sobremesa ou lanche, é uma escolha que certamente agradará a todos os paladares.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 caixinhas de creme de leite
• 300 gramas de coco ralado
• 1 colher de sopa rasa de fermento

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos em uma vasilha por aproximadamente um minuto.
2. Adicione o açúcar refinado e bata por mais um minuto.
3. Acrescente o sal, a essência de baunilha e duas caixinhas de creme de leite, misturando bem.
4. Adicione o coco ralado e deixe a mistura descansar por 20 minutos.
5. Após o descanso, adicione o fermento e a última caixinha de creme de leite, misturando delicadamente.
6. Despeje a massa em uma assadeira untada com manteiga e açúcar refinado.
7. Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de uma hora.
8. Desenforme enquanto ainda estiver quente e sirva.

Dicas Extras:

Variações de Ingredientes:

• Você pode substituir o coco ralado por outras frutas secas ou até mesmo chocolate picado para criar variações do bolo.

Rendimento da Receita:

• Esta receita rende um bolo cocada sem farinha de aproximadamente 10 porções, dependendo do tamanho dos cortes.

Validade da Receita:

• O bolo cocada sem farinha pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, pode ser refrigerado por até uma semana.