Preparar um bolo de fubá com aveia no liquidificador é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa simples e deliciosa. Este bolo combina a textura macia do fubá com a leveza da aveia, resultando em uma iguaria reconfortante e nutritiva. Ideal para acompanhar um café da tarde em família ou servir como sobremesa em […] Preparar um bolo de fubá com aveia no liquidificador é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa simples e deliciosa.Este bolo combina a textura macia do fubá com a leveza da aveia, resultando em uma iguaria reconfortante e nutritiva.Ideal para acompanhar um café da tarde em família ou servir como sobremesa em ocasiões especiais, este bolo é uma escolha versátil e saborosa.

Ingredientes

• 4 ovos
• ½ xícara de chá de óleo (pode ser de girassol, coco, azeite, ou outro óleo de preferência)
• 1 xícara de chá de açúcar demerara (ou cristal, ou refinado)
• 1 xícara de chá de leite integral (ou leite de coco)
• 1 xícara de chá de fubá Mimoso peneirado
• 1 xícara de chá de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar, e o leite.
2. Acrescente o fubá e a farinha de aveia.
3. Misture um pouco com uma espátula e, em seguida, bata no liquidificador por 3 minutos.
4. Desligue o liquidificador, adicione o fermento e bata novamente por mais 10 segundos apenas para misturar.
5. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com fubá.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
7. Faça o teste do palito após 30 minutos de cozimento.
8. Deixe esfriar bem antes de desenformar e servir.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

Experimente substituir o óleo por outras opções como óleo de coco, azeite, ou até mesmo manteiga derretida para variar o sabor. Você também pode adicionar ingredientes extras à massa, como raspas de limão ou laranja, ou até mesmo pedaços de frutas.

Rendimento da Receita

Esta receita rende um bolo de tamanho médio, suficiente para servir aproximadamente 10 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Validade da Receita

Armazene o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana. Também pode ser congelado por até 3 meses.