Bolo de Mandioca Com Coco Super Delicioso O Bolo de Mandioca Com Coco Super Delicioso é uma receita irresistível que combina o sabor suave da mandioca com o toque adocicado do coco. Ideal para um lanche da tarde ou como sobremesa, este bolo tem uma textura densa e úmida, semelhante a uma cocada. Sua aparência […]

Bolo de Mandioca Com Coco Super Delicioso

O Bolo de Mandioca Com Coco Super Delicioso é uma receita irresistível que combina o sabor suave da mandioca com o toque adocicado do coco.Ideal para um lanche da tarde ou como sobremesa, este bolo tem uma textura densa e úmida, semelhante a uma cocada.Sua aparência dourada e aroma convidativo tornam-no uma opção perfeita para surpreender a família e os amigos.A mistura de mandioca ralada e coco proporciona um sabor delicioso e uma textura única que vai conquistar todos.

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 1 e 1/2 xícara de açúcar (270g)
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 500g de mandioca ralada
• 50g de coco ralado

Modo de Preparo

• Em uma tigela, bata 3 ovos com 1 e 1/2 xícara de açúcar até obter uma mistura homogênea.
• Adicione 200 ml de leite de coco e 2 colheres de manteiga ou margarina. Misture bem.
• Incorpore 500 g de mandioca ralada e 50 g de coco ralado. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
• Transfira a massa para uma forma de 18x28 cm, previamente untada com margarina.
• Opcionalmente, polvilhe um pouco de coco ralado sobre a massa.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

https://youtu.be/atn7Z0dYF4o?si=pyp2Ln3Z-yXfeoGY 

Dicas Extras

• Para garantir uma textura perfeita, use mandioca ralada no ralo grosso.
• O bolo não precisa de fermento e não cresce muito, por isso, ajuste o tempo de forno conforme o seu aparelho.
• Para um toque extra, adicione coco ralado no topo do bolo antes de assar.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de preparo e de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a manteiga ou margarina estejam em temperatura ambiente para facilitar a mistura.
• Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo para obter fatias mais limpas e bonitas.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar frutas secas ou nozes à massa para um sabor extra.
• Você pode substituir o coco ralado por chocolate em pedaços para uma versão diferente.

Dicas Para Vender

• Apresente o bolo em embalagens atraentes e informe sobre sua textura e sabor para atrair os clientes.
• Ofereça amostras em eventos locais para gerar interesse e aumentar as vendas.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Se a massa parecer muito líquida, adicione um pouco mais de mandioca ralada para ajustar a consistência.

Posso substituir o leite de coco?

Sim, você pode usar leite comum ou outro tipo de leite vegetal, mas o sabor final será diferente.

O bolo pode ser congelado?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Certifique-se de embalá-lo bem para evitar queimaduras de congelamento.

Quanto tempo devo assar o bolo?

O tempo de assamento é de aproximadamente 40 minutos, mas pode variar dependendo do forno. Verifique a consistência com um palito.

O que fazer se o bolo não crescer?

Esse bolo não cresce muito devido à falta de fermento. A textura densa é característica dessa receita.