Bolo Feito Com Farinha de Coco Sem Glúten Este bolo feito com farinha de coco sem glúten é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa leve e deliciosa. Ideal para intolerantes ao glúten, ele combina a suavidade de um pudim com a leveza de um suflê, criando uma textura que derrete na boca. É […]

Bolo Feito Com Farinha de Coco Sem Glúten

Este bolo feito com farinha de coco sem glúten é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa leve e deliciosa.Ideal para intolerantes ao glúten, ele combina a suavidade de um pudim com a leveza de um suflê, criando uma textura que derrete na boca.É uma opção excelente para quem quer um doce sem complicações e com ingredientes simples.Perfeito para servir em um café da tarde ou como sobremesa em um jantar, este bolo é fácil de preparar e requer poucos ingredientes.

Ingredientes

• 395g de Leite Condensado (1 Lata)
• 350g de Leite Integral (350ml)
• 200g de Ovos (4 Ovos)
• 100g de Farinha de Coco
• 10g de Óleo de Soja (1 Colher de Sopa)
• 8g de Fermento em Pó Químico (1/2 Colher de Sopa)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• No liquidificador, adicione o leite integral, os ovos, o leite condensado, o óleo e o fermento em pó químico.
• Bata bem até obter uma mistura homogênea.
• Adicione a farinha de coco e continue batendo até que a massa fique completamente integrada.
• Unte uma forma com desmoldante ou com óleo e farinha de trigo.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja levemente dourado e firme ao toque.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

https://youtu.be/0ElecGaD_Ho?si=6iZ_Uh7DHLArU30y 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

• O bolo rende aproximadamente 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 40 a 45 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que todos os ingredientes estejam à temperatura ambiente antes de começar.
• Use um liquidificador potente para garantir que a massa fique bem homogênea.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar raspas de limão ou de laranja para um toque cítrico.
• Para um sabor ainda mais intenso, inclua pedaços de coco seco na massa.

Dicas Para Vender

• Para apresentar o bolo de forma atraente, polvilhe um pouco de coco ralado por cima antes de servir.
• Embale o bolo em papel celofane e adicione uma etiqueta personalizada para vender em eventos ou feiras.

Dúvidas Sobre a Receita

O que posso usar no lugar do leite condensado?

Você pode substituir o leite condensado por uma mistura de leite e açúcar, ou utilizar um leite condensado sem açúcar para uma versão mais leve.

Posso usar farinha de coco de outra marca?

Sim, desde que seja farinha de coco pura e não contenha aditivos, você pode usar qualquer marca disponível.

Qual é a melhor forma de conservar o bolo?

Guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira para preservar a frescura. Ele pode durar até uma semana refrigerado.

O que fazer se a massa ficar muito grossa?

Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite integral, uma colher de sopa de cada vez, até atingir a consistência desejada.

O bolo pode ser congelado?

Sim, o bolo pode ser congelado. Certifique-se de embrulhá-lo bem em plástico filme ou papel alumínio antes de congelar. Descongele completamente antes de servir.