Bolo Salgado Delicioso e Fácil O Bolo Salgado Delicioso e Fácil é uma excelente opção para quem busca uma receita prática e saborosa. Com uma textura macia e um recheio irresistível de queijo, esse bolo é perfeito para servir como lanche da tarde ou acompanhamento em refeições. Esse bolo é ideal para quem deseja um […]

Bolo Salgado Delicioso e Fácil

O Bolo Salgado Delicioso e Fácil é uma excelente opção para quem busca uma receita prática e saborosa.Com uma textura macia e um recheio irresistível de queijo, esse bolo é perfeito para servir como lanche da tarde ou acompanhamento em refeições.Esse bolo é ideal para quem deseja um prato salgado versátil, que pode ser adaptado com diferentes recheios como presunto, linguiça, legumes ou salsicha.O segredo está em sua massa leve, feita com farinha de trigo e amido de milho, garantindo uma textura suave e deliciosa.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 colher de chá rasa de açúcar
• 1 colher de chá cheia de sal
• 1/2 xícara de óleo (120ml)
• 1 xícara de leite (240ml)
• 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
• 1/2 xícara de amido de milho (60g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (16g)
• 1 xícara de queijo mussarela ralado (100g)
• Cheiro verde a gosto (salsinha e cebolinha)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, quebre os 3 ovos e adicione o açúcar, sal e óleo.
• Misture bem os ingredientes com um batedor ou garfo até obter uma mistura homogênea.
• Acrescente o leite e continue batendo para incorporar bem o líquido à mistura.
• Aos poucos, adicione o amido de milho e a farinha de trigo, peneirando-os para deixar a massa mais leve. Mexa bem.
• Coloque o fermento em pó e misture delicadamente para não perder a leveza da massa.
• Adicione o queijo mussarela ralado e o cheiro verde. Misture até que o recheio esteja bem distribuído pela massa.
• Transfira a massa para uma forma untada de 22 cm de diâmetro.
• Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por completo.
• Espere esfriar por cerca de 5 minutos antes de desenformar.

https://youtu.be/yxjtXvXolBA?si=DjoGa8Qwem0bdn9H 

Dicas Extras

• Se preferir, pode substituir o amido de milho por mais farinha de trigo, usando ao todo 2 1/2 xícaras de farinha.
• O recheio pode variar conforme seu gosto: experimente usar presunto, linguiça, salsicha ou até legumes para diversificar a receita.
• Sempre ajuste o sal ao final, considerando que o queijo mussarela já é naturalmente salgado.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende um bolo de 22 cm de diâmetro, ideal para servir entre 8 a 10 fatias generosas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo total da receita é de aproximadamente 45 minutos, incluindo o tempo de forno (35 minutos) e o tempo de preparo (10 minutos).

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Peneire a farinha de trigo e o amido de milho para obter uma massa mais leve e sem grumos.
• Para evitar que o bolo fique seco, não exagere no tempo de forno. Assim que ele estiver dourado e firme ao toque, faça o teste do palito.
• Se a massa parecer muito densa, adicione um pouco mais de leite para atingir a consistência correta.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente substituir o queijo mussarela por outros tipos de queijo, como parmesão ou queijo prato, para variar o sabor.
• Adicione recheios como presunto picado, frango desfiado ou legumes como cenoura e abobrinha ralada para tornar o bolo ainda mais nutritivo.
• Você também pode fazer o bolo em versões menores, usando formas de muffin para porções individuais.

Dicas Para Vender

• Esse Bolo Salgado Delicioso e Fácil pode ser uma ótima opção para vender em lanches ou eventos. Prepare-o em formas individuais ou em mini formas para facilitar o transporte e a comercialização.
• Ao vender, destaque que é uma receita caseira, feita com ingredientes simples e de qualidade, e que pode ser personalizada com diferentes recheios conforme a preferência do cliente.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso fazer esse bolo salgado sem amido de milho?

Sim, se preferir, pode substituir o amido de milho por mais farinha de trigo. Basta usar ao todo 2 1/2 xícaras de farinha de trigo.

Como saber se o bolo salgado está pronto?

O bolo estará pronto quando estiver dourado e um palito inserido no centro sair limpo. Isso indica que a massa está totalmente cozida.

Qual é o melhor tipo de queijo para usar nessa receita?

A mussarela é uma ótima opção, pois derrete bem e dá um sabor suave ao bolo. No entanto, você pode usar outros queijos como parmesão ou prato, dependendo da sua preferência.

Posso congelar o bolo salgado?

Sim, você pode congelar o bolo salgado depois de assado. Para isso, espere esfriar completamente, corte em pedaços e embale bem com filme plástico ou em potes herméticos. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente ou aquecer no forno.

Dá para fazer essa receita em uma forma menor?

Sim, você pode usar uma forma menor, como uma de 20 cm, ou até fazer versões individuais usando formas de muffin. Apenas ajuste o tempo de forno para garantir que o bolo asse por igual.