Bolo Trufado de Limão Delicioso O Bolo Trufado de Limão Delicioso é uma sobremesa perfeita para diversas ocasiões, desde festas de aniversário até reuniões familiares. A textura do Bolo Trufado de Limão Delicioso é incrivelmente macia e úmida, graças ao seu preparo cuidadoso e ingredientes de qualidade. Cada camada é cuidadosamente umedecida com uma calda […]

Bolo Trufado de Limão Delicioso

O Bolo Trufado de Limão Delicioso é uma sobremesa perfeita para diversas ocasiões, desde festas de aniversário até reuniões familiares.A textura do Bolo Trufado de Limão Delicioso é incrivelmente macia e úmida, graças ao seu preparo cuidadoso e ingredientes de qualidade.Cada camada é cuidadosamente umedecida com uma calda simples, garantindo um bolo sempre fresco e saboroso.Seja para uma comemoração especial ou simplesmente para adoçar o dia, o Bolo Trufado de Limão Delicioso é sempre uma excelente escolha.

Ingredientes da Massa

• 145 ml de leite
• 1 colher (chá) de vinagre (pode ser de arroz, limão ou álcool)
• 3 ovos (170 g)
• 165 g de açúcar (1 xícara)
• 150 g de farinha de trigo (1 xícara + 2 colheres de sopa)
• 5 g de fermento em pó (1 colher de chá)
• ½ colher (chá) de raspas de limão

Modo de Preparo

• Misture o leite com o vinagre e deixe descansar até talhar levemente.
• Bata os ovos com o açúcar e as raspas de limão até obter um creme claro e volumoso (cerca de 5-6 minutos).
• Peneire a farinha de trigo e adicione metade ao creme de ovos, alternando com metade do leite talhado. Misture delicadamente.
• Adicione o restante da farinha de trigo e do leite talhado, misturando bem.
• Incorpore o fermento em pó à massa, mexendo suavemente.
• Despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro por 10 cm de altura, forrada com papel manteiga no fundo.
• Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe esfriar por 30 minutos antes de desenformar e cortar em três discos.

https://youtu.be/LTUxM7VScKQ?si=LOjlHTUtpbYNhX05 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

• O Bolo Trufado de Limão Delicioso rende em média 15 a 18 fatias generosas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo total, incluindo o tempo de forno e resfriamento, é de aproximadamente 2 horas.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Utilize ingredientes em temperatura ambiente para melhor incorporação.
• Pese os ingredientes para garantir a precisão das medidas.
• Não unte as laterais da forma para obter um bolo mais retinho.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione frutas frescas entre as camadas para um toque extra de sabor.
• Experimente diferentes tipos de recheios, como brigadeiro ou doce de leite.

Dicas Para Vender

• Decore o bolo com raspas de limão e pedaços de chocolate branco para um visual atraente.
• Embale individualmente as fatias para facilitar a venda e conservação.

Dúvidas Sobre a Receita

• Posso usar outro tipo de vinagre na receita?

• Sim, você pode usar vinagre de arroz, limão ou álcool.

• Preciso usar uma batedeira para preparar a massa?

• Recomenda-se o uso de uma batedeira para obter um creme claro e volumoso, mas é possível bater à mão com bastante esforço.

• O que posso usar para umedecer o bolo se não quiser fazer a calda indicada?

• Você pode usar suco de frutas, leite condensado diluído em água ou qualquer outra calda de sua preferência.

• Quanto tempo o bolo pode ficar fora da geladeira?

• O Bolo Trufado de Limão Delicioso pode ficar fora da geladeira por algumas horas, mas é ideal mantê-lo refrigerado para conservar a frescura.

• Posso congelar o bolo pronto?

• Sim, você pode congelar o bolo inteiro ou em fatias por até 60 dias.