Os bolos secos de limão são uma excelente opção para quem busca uma receita prática e saborosa. Esses bolinhos são leves e têm um delicioso toque cítrico, ideal para acompanhar o café da manhã ou um lanche da tarde. A textura é seca e crocante por fora, enquanto o interior permanece macio e aromático. Preparar […] Os bolos secos de limão são uma excelente opção para quem busca uma receita prática e saborosa. Esses bolinhos são leves e têm um delicioso toque cítrico, ideal para acompanhar o café da manhã ou um lanche da tarde. A textura é seca e crocante por fora, enquanto o interior permanece macio e aromático. Preparar esses bolos é fácil e rápido. Com uma mistura simples de ingredientes, você pode criar um lanche que agrada a todos. Eles são perfeitos para servir em reuniões familiares ou para dar aquele toque especial ao seu café da manhã. Além disso, a receita permite que você use ingredientes que provavelmente já tem na despensa.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar
• 150 g de manteiga
• 30 g de fermento para pão
• 2 ovos
• Casca de 2 limões
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de leite
• 5 xícaras de chá de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata o açúcar com a manteiga e o fermento até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione os ovos e continue batendo até incorporar.
3. Rale as cascas dos limões e adicione à mistura.
4. Acrescente o leite condensado e misture bem.
5. Adicione o leite e misture.
6. Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea e consistente.
7. Deixe a massa descansar e fermentar por 30 minutos.
8. Modele os bolos na forma desejada e polvilhe com açúcar.
9. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 10 a 12 minutos ou até que fiquem dourados.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/wMo5dmW2Dk8?si=hDcNPv1vZ1XDg8CK 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente para facilitar a mistura com o açúcar.

Para Variar na Receita

Experimente substituir o limão por laranja para uma versão cítrica diferente.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 20 bolos secos, dependendo do tamanho.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo é cerca de 1 hora, incluindo o tempo de fermentação e assamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar fermento em pó no lugar do fermento para pão?

Não é recomendado, pois o fermento para pão é mais apropriado para a textura desejada.

Qual a melhor forma de armazenar os bolos secos?

Guarde-os em um recipiente hermético para manter a crocância.

É possível congelar os bolos?

Sim, os bolos secos podem ser congelados e descongelados à temperatura ambiente.

Como saber se os bolos estão assados corretamente?

Os bolos estarão prontos quando estiverem dourados e firmes ao toque.

Posso usar outros tipos de frutas na receita?

Sim, você pode substituir o limão por outras frutas cítricas, como laranja.

Benefícios da Receita

Manteiga

A manteiga é uma excelente fonte de vitamina A e ajuda a fornecer energia e manter a saúde dos olhos e da pele.