Você já desfrutou da harmonia irresistível de um bombom de amendoim com cobertura de chocolate? Essa receita, além de ser uma tentação para os amantes de doces, é uma opção versátil, ideal tanto para uma indulgência pessoal quanto para adoçar qualquer evento festivo. A mistura da cremosidade do brigadeiro com a textura crocante do amendoim […] Você já desfrutou da harmonia irresistível de um bombom de amendoim com cobertura de chocolate? Essa receita, além de ser uma tentação para os amantes de doces, é uma opção versátil, ideal tanto para uma indulgência pessoal quanto para adoçar qualquer evento festivo.A mistura da cremosidade do brigadeiro com a textura crocante do amendoim triturado, envolvida pelo sabor intenso do chocolate, é uma verdadeira explosão de prazer para o paladar.Neste delicioso bombom, cada camada é cuidadosamente preparada para garantir uma experiência de degustação única.O contraste entre a suavidade do brigadeiro e a crocância do amendoim é uma combinação que agrada a todos os sentidos, enquanto a cobertura de chocolate meio amargo adiciona um toque de indulgência e sofisticação.Seja para saborear em uma tarde tranquila ou para impressionar seus convidados em uma ocasião especial, este bombom de amendoim é a escolha perfeita para saciar qualquer desejo por doçura.

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado (aproximadamente 395g)
• 100 ml de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de chá de sal
• 150 g de amendoim torrado e triturado
• 250g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o sal.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter o ponto de brigadeiro de enrolar.
3. Quando estiver próximo do ponto desejado, adicione o amendoim triturado e misture bem.
4. Transfira o brigadeiro para uma vasilha e deixe esfriar.
5. Após esfriar, enrole pequenas porções de brigadeiro em formato de bolinhas e reserve.
6. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo.
7. Banhe as bolinhas de brigadeiro no chocolate derretido e coloque sobre uma bandeja forrada com plástico para secar.
8. Para o acabamento, utilize uma faca ou dor para remover o excesso de chocolate.

https://youtu.be/EIBINtAFULw?si=PepCTQKJGEF55Bz2 

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Você pode substituir o amendoim por castanhas, nozes ou avelãs, conforme sua preferência.
• Experimente usar diferentes tipos de chocolate para cobertura, como chocolate ao leite ou chocolate branco.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 20 bombons, dependendo do tamanho das bolinhas de brigadeiro.

Validade da Receita

• Armazene os bombons em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias, ou na geladeira por até 1 semana.