Esta sobremesa é uma versão prática e deliciosa do famoso bombom Ouro Branco, preparada em uma travessa. Ideal para servir em ocasiões especiais ou após o almoço, ela tem uma textura cremosa, com camadas de chocolate e o irresistível bombom picado. Com um visual sofisticado e um preparo descomplicado, é uma excelente opção para surpreender […] Esta sobremesa é uma versão prática e deliciosa do famoso bombom Ouro Branco, preparada em uma travessa.Ideal para servir em ocasiões especiais ou após o almoço, ela tem uma textura cremosa, com camadas de chocolate e o irresistível bombom picado. Com um visual sofisticado e um preparo descomplicado, é uma excelente opção para surpreender amigos e familiares.Agora, vamos ao passo a passo completo para você fazer o Bombom de Ouro Branco na travessa e surpreender todos ao redor.

Ingredientes

• 790 g de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 400 g de creme de leite
• 200 ml de leite
• 100 g de chocolate meio amargo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 100 g de chocolate branco derretido
• 200 g de creme de leite
• 10 unidades de bombom Ouro Branco picado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, adicione o leite condensado e o amido de milho. Misture bem até dissolver completamente.
2. Acrescente o creme de leite e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até o creme engrossar.
3. Divida o creme em duas partes. Em uma das partes, adicione o chocolate meio amargo e misture até derreter por completo.
4. Na outra parte do creme, adicione a essência de baunilha e misture bem.
5. Em uma travessa, coloque uma camada do creme branco e espalhe uniformemente.
6. Adicione metade dos bombons Ouro Branco picados sobre o creme.
7. Acrescente o creme de chocolate por cima, espalhando bem.
8. Finalize com o restante do creme branco e mais bombons picados.
9. Leve à geladeira por uma hora.
10. Derreta o chocolate branco e misture com o creme de leite. Despeje essa mistura sobre a sobremesa.
11. Leve novamente à geladeira por mais uma hora antes de servir.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/anNXGQ4zyvE?si=IlWccZHkJP3vr7X4 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de misturar bem o amido de milho com o leite condensado para evitar grumos. Mexer constantemente ao cozinhar o creme é fundamental para uma textura suave e sem pelotas.

Para Variar na Receita

Experimente substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite para uma versão mais doce ou use bombons diferentes, como Sonho de Valsa, para variar no sabor.

Rendimento da Receita

Essa receita rende cerca de 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das porções servidas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de aproximadamente 2 horas.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o bombom Ouro Branco por outro?

Sim, você pode utilizar outros bombons de sua preferência, como Sonho de Valsa ou Ferrero Rocher, para variar o sabor.

Posso usar chocolate branco no lugar do meio amargo?

Sim, mas o resultado será uma sobremesa mais doce, já que o chocolate branco é naturalmente mais açucarado.

O que fazer se o creme empelotar?

Caso o creme empelote, você pode passá-lo por uma peneira para suavizar a textura ou bater rapidamente com um mixer.

Quanto tempo a sobremesa pode ficar na geladeira?

A sobremesa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, mantendo-se fresca e saborosa.

Preciso usar todos os ingredientes na quantidade exata?

Sim, as quantidades são importantes para garantir a consistência da sobremesa, mas pequenos ajustes podem ser feitos ao gosto.

Benefícios da Receita

O creme de leite utilizado na receita é uma excelente fonte de cálcio e vitaminas A e D, que são essenciais para a saúde dos ossos e visão. Além disso, ele contribui para a cremosidade e suavidade da sobremesa.