Home » Como fazer Brigadeirão de Chocolate Cremoso
O brigadeirão de chocolate é uma sobremesa deliciosa que agrada a todos os paladares. Ele é uma versão grande e cremosa do tradicional brigadeiro, perfeito para servir em festas, almoços em família ou para um momento especial. É a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja em um jantar especial ou como um agrado no fim […]
O brigadeirão de chocolate é uma sobremesa deliciosa que agrada a todos os paladares.Ele é uma versão grande e cremosa do tradicional brigadeiro, perfeito para servir em festas, almoços em família ou para um momento especial.É a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja em um jantar especial ou como um agrado no fim de semana.
Doces - Como fazer Brigadeirão de Chocolate CremosoIngredientes
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
- Chocolate granulado a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione os três ovos, o leite condensado, as duas caixas de creme de leite, a xícara de chocolate em pó e a manteiga.
- Bata por aproximadamente 2 minutos, ou até que a mistura fique homogênea.
- Unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe com açúcar.
- Despeje a mistura na forma e cubra com papel alumínio.
- Prepare uma panela com cerca de dois dedos de água e coloque a forma dentro.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 a 30 minutos, ou até que, ao inserir um palito ou garfo, ele saia limpo.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a panela esfriar antes de retirar a forma.
- Com a forma fria, passe uma faca nas bordas para soltar o brigadeirão e desenforme-o em um prato.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Certifique-se de que todos os ingredientes estão em temperatura ambiente antes de começar o preparo. Isso ajuda a obter uma textura mais uniforme.Para Variar na Receita
Você pode substituir o chocolate em pó por cacau em pó para um sabor mais intenso. Outra opção é adicionar uma colher de café solúvel para um toque especial.Rendimento da Receita
Este brigadeirão rende aproximadamente 10 a 12 porções, dependendo do tamanho das fatias.Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo, incluindo o cozimento e a espera para esfriar, é de cerca de 1 hora.Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir o chocolate em pó por achocolatado?
Sim, mas o sabor e a doçura podem ser alterados, já que o achocolatado tem mais açúcar.Preciso untar a forma com manteiga e açúcar?
Sim, isso facilita na hora de desenformar o brigadeirão e dá um toque crocante ao redor.O que fazer se o brigadeirão não desenformar bem?
Deixe a forma um pouco mais tempo em água quente para ajudar a soltar, e tente novamente.Posso fazer o brigadeirão no forno ao invés do fogão?
Sim, basta assá-lo em banho-maria no forno a 180°C por cerca de 1 hora.Como armazenar o brigadeirão?
Mantenha-o na geladeira, coberto com plástico filme, por até 3 dias.Benefícios da Receita
Benefício do Chocolate: Além de delicioso, o chocolate em pó utilizado no brigadeirão é rico em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo, promovendo saúde cardiovascular e melhorando o humor.
Publicado em 15/8/2024 - 17h13
Brigadeirão de Chocolate Cremoso Pronto em Minutos
O brigadeirão de chocolate é uma sobremesa deliciosa que agrada a todos os paladares. Ele é uma versão grande e cremosa do tradicional brigadeiro, perfeito para servir em festas,
Brigadeirão de Chocolate Cremoso Pronto em Minutos
O brigadeirão de chocolate é uma sobremesa deliciosa que agrada a todos os paladares. Ele é uma versão grande e cremosa do tradicional brigadeiro, perfeito para servir em festas,