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O cachorro quente de frango com purê de batata é uma deliciosa versão deste clássico lanche, onde o suculento frango desfiado se une ao cremoso purê de batata, resultando em uma combinação irresistível. Este prato é uma opção reconfortante e satisfatória, perfeita para servir em qualquer ocasião casual, seja para um lanche rápido ou para […]
O cachorro quente de frango com purê de batata é uma deliciosa versão deste clássico lanche, onde o suculento frango desfiado se une ao cremoso purê de batata, resultando em uma combinação irresistível.Este prato é uma opção reconfortante e satisfatória, perfeita para servir em qualquer ocasião casual, seja para um lanche rápido ou para uma refeição reconfortante.Preparado com ingredientes simples e com um toque caseiro, o cachorro quente de frango com purê de batata possui uma textura suave e uma aparência apetitosa, com camadas coloridas e sabores harmoniosos.É uma opção versátil, podendo ser servida em festas, reuniões familiares ou até mesmo como um quitute para vender e lucrar.
Lanche - como fazer cachorro quente de frango com purê de batataIngredientes
- 380g de filetes de frango
- 8 batatas
- 500ml de água
- 1 colher de chá de azafrão
- 2 colheres de sopa de sal
- Folhas de perejil a gosto
- 1 dente de alho grande
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de chá de alho/cebola/perejil seco
- Orégano a gosto
- Pimenta preta a gosto
- 1 colher de chá de pimentón
- 1/2 colher de chá de pimentón ahumado
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de queijo creme
- Maionese a gosto
- Ketchup a gosto
- Mostarda amarela a gosto
- Salchichas
- Milho verde a gosto
- Papas paja
Modo de Preparo
- Cozinhe os filetes de frango em uma panela de pressão com água, azafrão, sal e folhas de louro por 15 minutos.
- Após o cozimento, desfie o frango.
- Cozinhe as batatas na mesma panela com água e sal por 5 minutos.
- Descasque e amasse as batatas, adicionando leite, pimenta preta e manteiga para obter um purê cremoso.
- Em uma frigideira, derreta manteiga e adicione cebola, alho e perejil picados.
- Adicione o frango desfiado à frigideira, misture bem e reserve.
- Montagem do cachorro quente: corte o pão ao meio, espalhe queijo creme, maionese, ketchup e mostarda. Adicione as salchichas, o frango temperado, o milho verde, as papas paja e finalize com o purê de batata cremoso.
Dicas Extras
Variações de Ingredientes
- Você pode substituir o frango por carne moída, carne desfiada ou até mesmo cogumelos para uma opção vegetariana.
- Experimente diferentes tipos de queijos, molhos e vegetais para personalizar o seu cachorro quente.
Rendimento da Receita
- Com os ingredientes listados, você pode preparar aproximadamente 6 cachorros quentes.
Validade da Receita
- Este prato é melhor consumido fresco, mas você pode armazenar os ingredientes separadamente na geladeira por até 2 dias.
Publicado em 16/5/2024 - 08h00
Esse Lanchão de Cachorro Quente de Frango com Purê de Batata Vai Ser o Seu Favorito
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