O camarão internacional é um prato clássico, apreciado por sua combinação única de camarão suculento com um creme saboroso e uma crosta dourada de queijo. A aparência dourada e cremosa do camarão internacional é um convite à degustação. Cada camada traz uma surpresa, desde o arroz temperado até o creme de camarão bem envolvido. Sirva […] O camarão internacional é um prato clássico, apreciado por sua combinação única de camarão suculento com um creme saboroso e uma crosta dourada de queijo.A aparência dourada e cremosa do camarão internacional é um convite à degustação. Cada camada traz uma surpresa, desde o arroz temperado até o creme de camarão bem envolvido.Sirva bem quente, direto do forno para a mesa, e finalize com batata palha crocante para um toque especial.

Ingredientes

• 500g de camarão limpo
• 2 dentes de alho amassados
• ½ limão espremido
• 3 xícaras de arroz branco cozido
• 5 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola média picada
• 150g de presunto em cubos
• 200g de catupiry ou requeijão
• 2 caixas de creme de leite
• 150g de mussarela picada
• 100g de batata palha
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere o camarão com alho, limão, sal e pimenta. Deixe marinar por 10 minutos.
2. Em uma frigideira, derreta 2 colheres de sopa de manteiga e sele o camarão por 2 minutos de cada lado. Reserve.
3. Na mesma frigideira, adicione mais 2 colheres de sopa de manteiga e refogue a cebola picada até dourar.
4. Acrescente o presunto em cubos e refogue por alguns minutos.
5. Adicione o catupiry ou requeijão e misture bem até derreter por completo.
6. Coloque o creme de leite e mexa até obter uma mistura cremosa e homogênea.
7. Junte o camarão reservado à mistura de creme, mexendo delicadamente para incorporar.
8. Em um refratário, faça uma camada de arroz cozido, depois uma camada do creme de camarão. Repita as camadas e finalize com mussarela picada.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 a 15 minutos ou até dourar.
10. Retire do forno, acrescente batata palha por cima e sirva quente.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/l1U5uPoTDNw?si=u6cRKXG9A0RHrdEY 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de não cozinhar demais o camarão. Ele deve ficar suculento e não borrachudo. O tempo ideal é de 2 minutos de cada lado em fogo alto.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar ervilhas ou milho à receita para uma versão mais colorida e nutritiva. Você também pode trocar o presunto por bacon para um sabor mais defumado.

Rendimento da Receita

Essa receita serve de 4 a 6 pessoas, dependendo do tamanho das porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo de preparo total é de aproximadamente 40 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar camarão congelado?

Sim, você pode usar camarão congelado, mas certifique-se de descongelá-lo completamente antes de temperar e cozinhar.

Posso substituir o catupiry?

Sim, você pode usar requeijão ou cream cheese como substitutos.

O que fazer se o camarão ficar borrachudo?

Isso ocorre se o camarão for cozido demais. Para evitar, cozinhe por apenas 2 minutos de cada lado em fogo alto.

Preciso usar arroz branco?

O arroz branco é tradicional, mas você pode usar arroz integral ou até mesmo quinoa para uma versão mais saudável.

Como armazenar as sobras?

As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.

Benefícios da Receita

Camarão

O camarão é uma excelente fonte de proteína magra e contém vitaminas e minerais essenciais como o selênio, que ajuda na proteção das células contra danos oxidativos, e o zinco, que fortalece o sistema imunológico.