O cigarrete de doce de leite é um doce irresistível, que combina a crocância da massa de pastel com o sabor rico do doce de leite. Ideal para um lanche ou sobremesa, esse petisco é envolto em uma mistura de canela e açúcar que realça seu sabor. Fácil de preparar, o cigarrete de doce de […] O cigarrete de doce de leite é um doce irresistível, que combina a crocância da massa de pastel com o sabor rico do doce de leite.Ideal para um lanche ou sobremesa, esse petisco é envolto em uma mistura de canela e açúcar que realça seu sabor.Fácil de preparar, o cigarrete de doce de leite tem uma textura crocante por fora e um recheio cremoso por dentro.

Ingredientes

• 1 rolo de massa de pastel
• 1 pote de doce de leite
• Canela em pó a gosto
• Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de Preparo

1. Abra o rolo de massa de pastel em uma superfície limpa.
2. Espalhe o doce de leite uniformemente sobre a massa.
3. Enrole a massa com o recheio em forma de cilindro.
4. Corte o rolo em pedaços de tamanho desejado.
5. Utilize clara de ovo para selar as pontas dos cigarretes.
6. Aqueça o óleo em uma frigideira.
7. Frite os cigarretes até que fiquem dourados e crocantes.
8. Retire da frigideira e escorra em papel toalha.
9. Polvilhe com a mistura de canela e açúcar de confeiteiro antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar para garantir que os cigarretes fiquem crocantes e não encharquem de óleo.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar um pouco de chocolate derretido ao doce de leite para um sabor ainda mais indulgente.

Para uma Versão Saudável

Substitua o doce de leite por uma versão light e use uma mistura de canela com um pouco de adoçante no lugar do açúcar de confeiteiro.

Para Vender

Embale os cigarretes em saquinhos transparentes e adicione uma etiqueta charmosa para um toque profissional. Eles são ótimos para eventos ou como presentes.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 10 a 12 cigarretes, dependendo do tamanho dos pedaços cortados.

Tempo de Preparo Total

O tempo total para preparar e fritar os cigarretes é de aproximadamente 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso saber se o óleo está quente o suficiente para fritar?

O óleo está pronto quando começa a brilhar e a soltar pequenas bolhas ao redor de uma pequena migalha de massa que você coloca nele.

Posso usar outra massa no lugar da massa de pastel?

Sim, você pode usar massa folhada ou outra massa similar, mas o resultado final pode variar em textura e crocância.

O que fazer se o doce de leite estiver muito espesso?

Se o doce de leite estiver muito espesso, você pode aquecê-lo levemente no micro-ondas ou adicionar um pouco de leite para facilitar a aplicação.

Como posso garantir que o cigarrete fique bem fechado?

Use a clara de ovo para selar bem as pontas e pressione levemente para garantir que fiquem bem fechadas durante a fritura.

Posso preparar os cigarretes com antecedência?

Sim, você pode preparar e fritar os cigarretes com antecedência. Armazene-os em um recipiente hermético para manter a crocância. Para reaquecer, basta colocar no forno por alguns minutos.