A cigarrete de queijo é um lanche delicioso e fácil de preparar. Este prato consiste em queijo mozzarella envolto em massa de pastel e frito até ficar crocante. Ideal para um lanche rápido ou uma entrada, a cigarrete de queijo combina a textura crocante da massa com o sabor suave e derretido do queijo. Ingredientes […] A cigarrete de queijo é um lanche delicioso e fácil de preparar.Este prato consiste em queijo mozzarella envolto em massa de pastel e frito até ficar crocante.Ideal para um lanche rápido ou uma entrada, a cigarrete de queijo combina a textura crocante da massa com o sabor suave e derretido do queijo.

Ingredientes

• 1 rolo de massa de pastel
• 1 peça de muçarela
• Orégano a gosto
• Clara de ovo (para selar a massa)

Modo de Preparo

1. Preparar os Ingredientes: Corte a muçarela em fatias finas. Tempere com orégano a gosto.
2. Montar as Cigarette de Queijo: Coloque uma fatia de muçarela no centro de cada folha de massa de pastel. Enrole a massa ao redor do queijo e sele as extremidades com clara de ovo.
3. Fritar: Aqueça o óleo em uma panela. Frite as cigarretes de queijo em batches, até que fiquem douradas e crocantes.
4. Escorrer e Servir: Retire as cigarretes do óleo e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de gordura. Sirva quente.

https://youtu.be/W4kjYfBKNCg?si=xfXSEkih5Ihh8Yhc

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar para garantir que as cigarretes fiquem crocantes e não encharcadas.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar outros temperos ou ervas à muçarela, como manjericão ou pimenta-do-reino, para um sabor diferente.

Para uma Versão Saudável

Substitua a massa de pastel por massa de arroz ou use queijo com menor teor de gordura para uma opção mais leve.

Para Vender

Prepare as cigarretes de queijo e mantenha-as aquecidas em um aquecedor de alimentos. Isso ajudará a manter a textura crocante e atrairá clientes.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 10 a 12 cigarretes de queijo, dependendo do tamanho dos pedaços de muçarela e da quantidade de massa utilizada.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo para o preparo e a fritura.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual é a melhor forma de cortar a muçarela?

A muçarela deve ser cortada em fatias finas para que derreta adequadamente dentro da massa de pastel.

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, você pode substituir a muçarela por outros queijos que derretem bem, como cheddar ou provolone.

A receita pode ser feita no forno?

Sim, você pode assar as cigarretes de queijo em vez de fritá-las. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem douradas.

Como saber se o óleo está quente o suficiente?

Faça um teste colocando um pequeno pedaço de massa no óleo. Se borbulhar e subir rapidamente, o óleo está pronto para fritar.

Posso preparar as cigarretes de queijo com antecedência?

Sim, você pode prepará-las com antecedência e armazená-las na geladeira. Reaqueça em forno para recuperar a crocância antes de servir.