A cocada de forno é uma versão prática e deliciosa da tradicional cocada brasileira, ideal para quem deseja uma sobremesa rápida e cheia de sabor. Com apenas três ingredientes simples, é perfeita para aquele momento em que você quer algo doce, mas sem complicações. Agora, que tal experimentar essa delícia? Continue lendo para aprender como […] A cocada de forno é uma versão prática e deliciosa da tradicional cocada brasileira, ideal para quem deseja uma sobremesa rápida e cheia de sabor.Com apenas três ingredientes simples, é perfeita para aquele momento em que você quer algo doce, mas sem complicações.Agora, que tal experimentar essa delícia? Continue lendo para aprender como preparar essa cocada de forno que vai conquistar o paladar de todos.

Ingredientes

• 150g de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 caixinha de leite condensado

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Em um recipiente, misture bem o coco ralado, o leite de coco e o leite condensado até obter uma massa homogênea.
3. Transfira a mistura para uma travessa própria para forno.
4. Coloque a travessa em uma assadeira maior com água quente, para o banho-maria.
5. Adicione uma colher de sopa de vinagre na água para evitar que a forma escureça durante o processo.
6. Leve ao forno por cerca de 50 minutos ou até que a cocada esteja dourada por cima.
7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/S83a_cU5Bsk?si=g9e0E50sFPlmUXj_ 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Utilize água quente já no início do banho-maria para acelerar o cozimento e garantir que a cocada asse por igual.

Para Variar na Receita

Se preferir, adicione raspas de limão ou laranja à mistura para um toque cítrico. Outra opção é acrescentar algumas gotas de essência de baunilha.

Rendimento da Receita

A receita rende cerca de 8 porções médias.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, contando o tempo de forno e a preparação dos ingredientes.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar coco fresco ao invés do ralado seco?

Sim, mas a textura final pode ficar um pouco mais úmida. Ajuste a quantidade de leite de coco conforme necessário.

É possível substituir o leite condensado por uma versão diet?

Sim, você pode utilizar leite condensado diet para uma versão mais leve da cocada.

Preciso untar a travessa antes de colocar a mistura?

Não é necessário, pois a receita é naturalmente cremosa e não gruda.

O que fazer se a cocada não dourar?

Se após os 50 minutos o topo não estiver dourado, você pode aumentar ligeiramente a temperatura do forno nos últimos 5 minutos.

Posso congelar a cocada de forno?

Sim, você pode congelar a cocada pronta por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

Benefícios da Receita

O coco é o principal ingrediente desta receita e traz diversos benefícios à saúde. Rico em fibras, ele ajuda na digestão e promove uma sensação de saciedade. Além disso, o coco possui propriedades antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo.