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Esta receita de coração de frango ao molho de vinho com farofa low carb é uma deliciosa opção para um jantar sofisticado e saudável. Com um toque de vinho tinto, o coração de frango ganha um sabor e aroma irresistíveis, que agradarão a todos. Acompanhada por uma farofa crocante feita com castanha de caju e […]
Esta receita de coração de frango ao molho de vinho com farofa low carb é uma deliciosa opção para um jantar sofisticado e saudável.Com um toque de vinho tinto, o coração de frango ganha um sabor e aroma irresistíveis, que agradarão a todos.Acompanhada por uma farofa crocante feita com castanha de caju e farinha de amêndoas, esta combinação é perfeita para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa.Fácil de preparar, com poucos ingredientes e um tempo de cozimento rápido, esta receita é prática e pode ser adaptada ao gosto de cada um.
Carnes - como fazer coração de frango ao molho de vinho com farofa low carbIngredientes
Para o Coração de Frango
- 300g de coração de galinha limpos
- 4 colheres de sopa de tomate pelado em cubos
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de alho-poró fatiado
- 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/3 de xícara de chá de vinho tinto
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa a gosto
Para a Farofa Low Carb
- 100g de castanha de caju triturada
- 50g de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa rasa de farinha de mandioca
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Para o Coração de Frango
- Tempere os corações de frango com sal e pimenta.
- Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo alto.
- Adicione os corações de frango temperados e refogue até dourar.
- Acrescente a cebola, o alho-poró e o pimentão vermelho, refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
- Junte o tomate pelado e cozinhe por mais dois minutos.
- Ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.
- Finalize com salsa picada a gosto.
Para a Farofa Low Carb
- Na mesma panela usada para os corações de frango, aqueça um pouco mais de azeite.
- Refogue o alho-poró brevemente.
- Adicione a farinha de mandioca e mexa até dourar levemente.
- Acrescente a castanha de caju triturada e a farinha de amêndoas, misture bem.
- Ajuste o sal e a pimenta.
- Desligue o fogo e reserve.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Certifique-se de limpar bem os corações de frango e remover qualquer excesso de gordura ou veias antes de cozinhar.Para Variar na Receita
Experimente adicionar outros legumes como cenoura ou abobrinha ao refogado para um toque extra de sabor e nutrientes.Para uma Versão Saudável
Use azeite de oliva extra virgem e opte por tomates frescos ao invés de tomate pelado em conserva.Para Vender
Divida a receita em porções individuais e embale em recipientes apropriados para facilitar a venda e o transporte.Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 4 porções.Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos.Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir o vinho tinto por outro ingrediente?
Sim, você pode usar caldo de galinha ou suco de uva para substituir o vinho tinto.Como armazenar as sobras?
Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.Posso usar outra carne em vez de coração de frango?
Sim, peito de frango ou miúdos também funcionam bem nesta receita.A farofa pode ser feita sem farinha de mandioca?
Sim, você pode usar apenas a farinha de amêndoas e a castanha de caju para uma farofa totalmente low carb.Esta receita é adequada para uma dieta cetogênica?
Sim, esta receita é baixa em carboidratos e adequada para dietas cetogênicas.
Publicado em 22/6/2024 - 12h13
Coração de Frango ao Molho de Vinho com Farofa Low Carb: Experimente Fazer Essa Deliciosa Refeição
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Esta receita de coração de frango ao molho de vinho com farofa low carb é uma deliciosa opção para um jantar sofisticado e saudável. Com um toque de vinho