A Torta de Maçã dos Deuses é uma deliciosa sobremesa que combina a doçura das maçãs com uma crocante e amanteigada massa. Ideal para servir como sobremesa ou lanche, esta torta é perfeita para acompanhar um café ou ser servida quente com uma bola de sorvete de baunilha. A textura da torta é quebradiça e […] A Torta de Maçã dos Deuses é uma deliciosa sobremesa que combina a doçura das maçãs com uma crocante e amanteigada massa. Ideal para servir como sobremesa ou lanche, esta torta é perfeita para acompanhar um café ou ser servida quente com uma bola de sorvete de baunilha. A textura da torta é quebradiça e macia, com um recheio cremoso e levemente ácido devido às maçãs. O aspecto final é um prato dourado e convidativo que vai agradar a todos.

Ingredientes

• 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 2 gemas de ovos
• ½ xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de água
• 300g de farinha de trigo
• 6 maçãs
• 1 colher de sopa de manteiga (para refogar as maçãs)
• 1 xícara de açúcar (para o recheio)
• Essência de baunilha a gosto
• Canela a gosto
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Uvas passas a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparar a Massa: Em uma tigela, misture 200g de manteiga com duas gemas. Adicione ½ xícara de açúcar e 3 colheres de sopa de água. Gradualmente, adicione 300g de farinha de trigo até obter uma massa macia. Forre uma forma quadrada com a massa, faça furinhos com um garfo e leve à geladeira por 30 minutos. Pré-asse a massa em forno a 200°C por 15 minutos.
2. Preparar o Recheio: Descasque e fatie as 6 maçãs. Refogue as maçãs em 1 colher de sopa de manteiga até amolecerem. Adicione 1 xícara de açúcar, essência de baunilha e canela a gosto. Cozinhe por 5 minutos. Dissolva 1 colher de sopa de amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura de maçãs para engrossar.
3. Montar a Torta: Coloque metade do recheio sobre a massa pré-assada. Se desejar, adicione uvas passas. Cubra com o restante do recheio. Utilize a massa restante para criar uma grade por cima da torta.
4. Assar: Leve a torta ao forno a 200°C até que esteja dourada e crocante. Deixe esfriar antes de servir.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/gkaGz0hhq7c?si=3xfkChQ4vVFryEx_ 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Não adicione toda a farinha de uma vez; vá ajustando conforme necessário, pois a absorção pode variar.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar nozes ou amêndoas ao recheio para um toque crocante.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de refrigeração e assar.

Dúvidas Sobre a Receita

A massa da torta deve ser firme ou macia?

A massa deve ser macia e fácil de manusear, mas não dura.

Posso usar outro tipo de maçã?

Sim, você pode usar diferentes variedades de maçã, mas prefira as que são mais firmes e menos aquosas.

A torta pode ser servida quente?

Sim, a torta pode ser servida quente, ou fria, dependendo da sua preferência.

Quanto tempo a torta pode ser armazenada?

A torta pode ser armazenada por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 1 semana na geladeira.

É necessário usar amido de milho?

Sim, o amido de milho ajuda a engrossar o recheio e evitar que fique aguado.

Benefícios da Receita

A maçã é rica em fibras, vitaminas e minerais, que ajudam na digestão e promovem a saúde cardiovascular.