A farofa de abobrinha é um prato saboroso e prático, perfeito para acompanhar qualquer refeição. Feita com ingredientes simples, ela combina a textura macia da abobrinha com a crocância das farinhas, criando um contraste delicioso. Experimente essa receita fácil e rápida para transformar suas refeições e impressionar sua família e amigos com um prato irresistível […] A farofa de abobrinha é um prato saboroso e prático, perfeito para acompanhar qualquer refeição.Feita com ingredientes simples, ela combina a textura macia da abobrinha com a crocância das farinhas, criando um contraste delicioso.Experimente essa receita fácil e rápida para transformar suas refeições e impressionar sua família e amigos com um prato irresistível e cheio de sabor.

Ingredientes

• 400 g de abobrinha
• 50 g de bacon
• 1 pedaço de linguiça calabresa
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• 1 pimentão verde
• 1 tomate sem pele e sem semente
• Farinha de mandioca a gosto
• Farinha de milho a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta caiena a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Azeite para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma panela de aproximadamente 3 litros, aqueça um fio de azeite em fogo médio.
2. Adicione o bacon picado e frite até dourar.
3. Acrescente o pedaço de linguiça calabresa picado e frite junto com o bacon.
4. Pique a cebola e o alho e adicione à panela, fritando até dourar.
5. Adicione a abobrinha picada e o pimentão verde, refogando até que a abobrinha comece a amolecer.
6. Tempere com sal e pimenta caiena a gosto.
7. Adicione o tomate picado e cozinhe até que os vegetais estejam bem macios.
8. Misture as farinhas de mandioca e milho, ajustando a quantidade conforme a textura desejada.
9. Finalize com cheiro-verde a gosto.
10. Misture bem e ajuste o sal, se necessário.
11. Desligue o fogo e sirva a farofa de abobrinha.

Para mais detalhes acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/5pe9s9NjE4s?si=Vuu49jQqyWV32kIp 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use uma panela grande para garantir que todos os ingredientes sejam bem misturados e fritos uniformemente.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar outros vegetais ou ervas para personalizar a farofa de acordo com o seu gosto.

Rendimento da Receita

Esta receita serve aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como picar a abobrinha para a farofa?

A abobrinha pode ser picada em cubos pequenos ou ralada, dependendo da sua preferência.

Posso usar outro tipo de linguiça na receita?

Sim, você pode substituir a linguiça calabresa por outro tipo de linguiça de sua preferência.

A farofa pode ser congelada?

Sim, a farofa de abobrinha pode ser congelada por até 3 meses. Reaqueça antes de servir.

Qual é a melhor farinha para a farofa?

Você pode usar farinha de mandioca ou farinha de milho, ou uma combinação de ambas para a melhor textura.

Como posso deixar a farofa mais crocante?

Para uma farofa mais crocante, adicione mais farinha de mandioca ou milho até atingir a textura desejada.

Benefícios da Receita

Abobrinha

A abobrinha é rica em vitaminas e minerais, como vitamina C e potássio, e é excelente para a saúde digestiva devido ao seu alto teor de fibra.