O frango assado com batatas ao molho especial é uma receita clássica e irresistível que combina sabores intensos com uma textura crocante e suculenta. Esse prato é perfeito para quem busca uma refeição rápida e saborosa. Esse frango assado com batatas é versátil e pode ser servido em qualquer ocasião, desde um almoço de domingo […]

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O frango assado com batatas ao molho especial é uma receita clássica e irresistível que combina sabores intensos com uma textura crocante e suculenta.Esse prato é perfeito para quem busca uma refeição rápida e saborosa.Esse frango assado com batatas é versátil e pode ser servido em qualquer ocasião, desde um almoço de domingo até um jantar especial.

Ingredientes

• 5 coxas de frango, higienizadas
• 4 batatas grandes, cortadas em lâminas
• 6 dentes de alho
• 1/2 cebola
• 2 colheres de chá de sal
• Pimenta-do-reino preta a gosto
• 1 colher de chá de páprica
• 1/2 colher de chá de pimenta caiena
• 1/4 de limão espremido
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de maionese

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Tempere as coxas de frango com alho, sal, pimenta-do-reino, páprica, pimenta caiena, limão, azeite e maionese.
3. Coloque as coxas temperadas em uma travessa, junto com as batatas cortadas em lâminas.
4. Misture bem os ingredientes para que o tempero penetre no frango e nas batatas.
5. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 30 minutos a 180°C.
6. Aumente a temperatura do forno para 200°C e asse por mais 10-15 minutos, até o frango ficar dourado.
7. Sirva acompanhado de arroz de sua preferência ou uma salada fresca.

Para mais detalhes acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/k-SE15SOqPk?si=mycpI04xZgWmsXAh 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Mantenha a temperatura do forno controlada para garantir que o frango fique dourado por fora e suculento por dentro. Evite abrir o forno durante o processo de cozimento.

Para Variar na Receita

Você pode adicionar legumes como cenoura e abobrinha à travessa para diversificar ainda mais o prato. Outra opção é usar ervas frescas, como alecrim e tomilho, para um toque especial.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 4 porções, sendo ideal para uma refeição em família.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de cozimento no forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outros cortes de frango?

Sim, você pode usar peitos ou sobrecoxas, ajustando o tempo de forno conforme necessário.

É possível fazer essa receita sem maionese?

Sim, você pode substituir a maionese por iogurte natural ou creme de leite.

Como deixar o frango mais crocante?

Aumente a temperatura do forno nos últimos minutos e certifique-se de que o frango não esteja coberto.

Posso preparar o frango com antecedência?

Sim, você pode temperar o frango no dia anterior e armazenar na geladeira até a hora de assar.

Qual o acompanhamento ideal?

Arroz branco ou uma salada fresca são ótimas opções para acompanhar esse prato.

Benefícios da Receita

Alho: Um Ingrediente Poderoso

O alho, além de ser um tempero versátil, é conhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Ele auxilia na redução do colesterol, melhora a circulação sanguínea e fortalece o sistema imunológico, tornando-se um ingrediente essencial para a saúde.