Fazer um frango com batata nunca foi tão fácil e saboroso. Essa receita combina pedaços suculentos de frango com batatas macias e um molho cremoso que traz uma explosão de sabores a cada garfada. Perfeita para um almoço em família ou um jantar prático, essa receita surpreende pela simplicidade e pelo sabor inigualável. O frango […] Fazer um frango com batata nunca foi tão fácil e saboroso. Essa receita combina pedaços suculentos de frango com batatas macias e um molho cremoso que traz uma explosão de sabores a cada garfada.Perfeita para um almoço em família ou um jantar prático, essa receita surpreende pela simplicidade e pelo sabor inigualável. O frango é temperado com ervas aromáticas e, ao final, tudo ganha um toque especial com queijo ralado.A textura dessa receita é incrível: o frango fica dourado e suculento, as batatas macias, e o molho cremoso envolve tudo de forma harmoniosa. O queijo derretido dá o toque final perfeito, garantindo um prato irresistível.

Ingredientes

• 200g de creme de leite
• 190ml de leite
• 170g de milho
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1kg de filé de peito de frango, cortado em pedaços pequenos
• Sal defumado a gosto
• Mix de pimentas a gosto
• Tempero para aves a gosto
• Azeite para fritar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 400g de batata bolinha cozida
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite, o milho, o caldo de galinha e o amido de milho. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Corte o filé de peito de frango em pedaços pequenos e transfira para um recipiente. Tempere com sal defumado, mix de pimentas, tempero para aves e azeite. Misture bem.
3. Em uma frigideira, frite o frango até dourar e a água evaporar.
4. Acrescente a manteiga, a cebola e o alho picados. Refogue até que fiquem dourados.
5. Adicione as batatas bolinhas cozidas e misture bem.
6. Despeje a mistura do liquidificador sobre o frango e as batatas. Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
7. Finalize com salsinha, cebolinha e queijo ralado a gosto.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/3atyyi4EHAQ?si=O8Kb9X0Ru4s628vd 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use batatas bolinhas bem cozidas, mas firmes, para que não desmanchem no molho. O ideal é cozinhá-las com casca e descascá-las apenas após o cozimento.

Para Variar na Receita

Você pode substituir o frango por carne suína ou até mesmo por peito de peru, para variar o sabor. Também é possível adicionar legumes, como cenoura ou abobrinha, para deixar o prato ainda mais nutritivo.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 4 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

O tempo de preparo total da receita é de cerca de 45 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de batata?

Sim, você pode usar batatas médias cortadas em pedaços grandes ou batata-doce, caso prefira.

Como armazenar as sobras?

Guarde as sobras em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Aqueça em fogo baixo para não perder a textura cremosa.

Posso congelar a receita?

Sim, a receita pode ser congelada por até 2 meses. Reaqueça no forno ou micro-ondas.

Posso usar caldo de legumes no lugar do caldo de galinha?

Sim, o caldo de legumes é uma boa alternativa para uma versão mais leve.

O que servir com esse prato?

Esse frango combina muito bem com arroz branco, salada fresca ou legumes grelhados.

Benefícios da Receita

Milho

O milho é rico em fibras e nutrientes como vitamina A, B e E, além de fornecer energia saudável e ser uma ótima opção para quem busca incluir mais fibras na alimentação, auxiliando no bom funcionamento do intestino.