Home » como fazer frittata de legumes com cogumelos
A frittata de legumes com cogumelos é uma deliciosa e prática opção de refeição. Este prato, uma espécie de omelete italiana, é perfeito para um lanche leve ou como acompanhamento de uma refeição principal. Com uma textura macia e saborosa, a frittata é rica em nutrientes e bastante versátil, permitindo a inclusão de vários tipos […]
A frittata de legumes com cogumelos é uma deliciosa e prática opção de refeição.Este prato, uma espécie de omelete italiana, é perfeito para um lanche leve ou como acompanhamento de uma refeição principal.Com uma textura macia e saborosa, a frittata é rica em nutrientes e bastante versátil, permitindo a inclusão de vários tipos de legumes e cogumelos.A frittata de legumes com cogumelos é fácil de preparar e pode ser feita com ingredientes que você já tem em casa.
Saudável - como fazer frittata de legumes com cogumelosIngredientes
- 3 ovos
- 1/4 de xícara de queijo ralado
- 1/2 xícara de legumes a escolher (cenoura, ervilha, milho, vagem; pode ser congelado)
- 5 unidades de cogumelos (qualquer tipo)
- 1 xícara de espinafre
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos e misture com o queijo ralado, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e refogue os cogumelos até ficarem dourados.
- Adicione os legumes escolhidos à frigideira e cozinhe por aproximadamente 2 minutos.
- Acrescente o espinafre e cozinhe por mais 1 minuto, até que murche.
- Espalhe a mistura de ovos sobre os legumes e cogumelos na frigideira.
- Cozinhe em fogo médio até que os ovos estejam firmes e a frittata esteja dourada nas bordas.
- Se a frigideira for própria para forno, leve ao forno a 180°C por cerca de 10 minutos para dourar ainda mais.
- Caso não use forno, cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe por mais 10 minutos até que o topo esteja bem cozido.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Use uma frigideira antiaderente para evitar que a frittata grude e para garantir uma cocção uniforme.Certifique-se de que o fogo não esteja muito alto para evitar que a frittata queime nas bordas antes de cozinhar por completo.Para Variar na Receita
Experimente diferentes combinações de legumes e cogumelos para variar o sabor. Você pode usar brócolis, pimentões ou abobrinha.Adicione ervas frescas como salsinha ou cebolinha para um toque extra de sabor.Para uma Versão Saudável
Substitua o queijo ralado por uma versão com baixo teor de gordura ou use menos queijo para reduzir as calorias.Utilize azeite em vez de manteiga para uma alternativa mais saudável.Para Vender
Corte a frittata em porções individuais e embale em papel filme ou caixas para facilitar o transporte e apresentação.Inclua uma descrição atrativa com informações sobre os ingredientes frescos e saudáveis utilizados.Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 4 porções.Tempo de preparo total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 25 minutos.Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar legumes congelados?
Sim, legumes congelados funcionam muito bem na receita e são uma opção prática e econômica.Qual tipo de cogumelo é melhor para a frittata?
Você pode usar qualquer tipo de cogumelo, como Shitake, Paris ou Portobello, conforme sua preferência.Posso fazer a frittata sem queijo?
Sim, você pode omitir o queijo ou substituir por uma versão sem lactose, se desejar.A frittata pode ser preparada com antecedência?
Sim, você pode preparar a frittata com antecedência e armazenar na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.Posso congelar a frittata?
Sim, a frittata pode ser congelada. Corte em porções e armazene em recipientes herméticos. Reaqueça no forno ou no micro-ondas antes de servir.
Publicado em 23/7/2024 - 21h09
Frittata de Legumes com Cogumelos: Um Café da Manhã Delicioso e Saudável
A frittata de legumes com cogumelos é uma deliciosa e prática opção de refeição. Este prato, uma espécie de omelete italiana, é perfeito para um lanche leve ou como
Frittata de Legumes com Cogumelos: Um Café da Manhã Delicioso e Saudável
A frittata de legumes com cogumelos é uma deliciosa e prática opção de refeição. Este prato, uma espécie de omelete italiana, é perfeito para um lanche leve ou como