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Lasanha de Macarrão Com Carne Moída A lasanha de macarrão com carne moída é uma receita prática e deliciosa que combina ingredientes simples e acessíveis. Essa variação de lasanha utiliza macarrão tipo parafuso, proporcionando uma textura única e diferenciada em comparação com a versão tradicional feita com folhas de massa. Essa lasanha é ideal para […]
Sobremesas - Como Fazer Lasanha de Macarrão Com Carne MoídaLasanha de Macarrão Com Carne Moída
A lasanha de macarrão com carne moída é uma receita prática e deliciosa que combina ingredientes simples e acessíveis.Essa variação de lasanha utiliza macarrão tipo parafuso, proporcionando uma textura única e diferenciada em comparação com a versão tradicional feita com folhas de massa.Essa lasanha é ideal para quem deseja uma refeição completa e cheia de sabor, sendo perfeita para servir em almoços ou jantares em família.Com camadas de macarrão, carne moída bem temperada e muito queijo, o prato é uma opção irresistível para qualquer ocasião.Ingredientes
- 500g de macarrão tipo parafuso
- 1 kg de carne moída
- 2 colheres de sopa de óleo
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de coentro em pó
- 1 colher de sopa de tempero Ana Maria (ou outro tempero de sua preferência)
- 1 lata de molho de tomate (500g)
- 500 ml de creme de leite
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Água para cozinhar o macarrão
- Salsinha e cebolinha para decorar
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão tipo parafuso em água fervente com um pouco de sal e óleo até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Adicione a carne moída e refogue até que esteja completamente cozida.
- Tempere a carne com pimenta-do-reino, coentro, salsinha e o tempero Ana Maria. Misture bem.
- Acrescente o molho de tomate e um pouco de água. Deixe cozinhar em fogo médio até o molho engrossar.
- Em outra panela, derreta a margarina e adicione o creme de leite, mexendo até aquecer e misturar bem.
- Em um refratário, monte camadas alternadas de macarrão cozido, molho de carne e fatias de queijo mussarela.
- Finalize com queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Decore com salsinha e cebolinha antes de servir.
Dicas Extras
- Se quiser dar um toque especial à sua lasanha de macarrão com carne moída, experimente adicionar um pouco de queijo gorgonzola nas camadas. O sabor ficará ainda mais marcante.
- O molho de tomate caseiro pode ser uma excelente opção para deixar o prato com um toque caseiro e ainda mais saboroso.
- Caso prefira uma versão mais leve, substitua o creme de leite por requeijão ou creme de ricota.
Rendimento da Receita
- Serve aproximadamente 6 porções generosas.
Tempo de Preparo Total
- Cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de cozimento e forno.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de que o macarrão não esteja muito cozido antes de ir ao forno. Ele deve estar al dente, já que continuará cozinhando no forno.
- O segredo para uma lasanha bem saborosa está nos temperos da carne. Não tenha medo de caprichar nas ervas e especiarias.
- Se preferir uma lasanha mais cremosa, adicione mais creme de leite ao molho de carne.
Dicas para Variar na Receita
- Troque a carne moída por frango desfiado para uma versão diferente da tradicional lasanha de macarrão com carne moída.
- Adicione legumes como cenoura ralada ou abobrinha entre as camadas para uma versão mais saudável e colorida.
- Para uma lasanha vegetariana, substitua a carne por berinjela ou cogumelos.
Dicas Para Vender
- Divida a receita em porções individuais e ofereça como uma opção de marmita congelada.
- Ao vender, inclua um saquinho de queijo ralado extra para que o cliente possa gratinar a lasanha em casa, dando um toque gourmet.
- Anuncie a lasanha como uma opção prática e deliciosa para quem busca refeições caseiras sem complicação.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de macarrão para fazer essa lasanha?
Sim, você pode usar qualquer tipo de macarrão curto, como penne ou rigatoni, que também funcionarão bem nessa receita.Qual a melhor carne para usar nessa lasanha?
A carne moída de patinho ou acém é ideal para essa receita, pois são carnes magras e com boa textura.Posso fazer essa receita sem o creme de leite?
Sim, você pode substituir o creme de leite por requeijão ou até mesmo molho branco para uma versão diferente.Posso preparar a lasanha com antecedência?
Sim, você pode preparar a lasanha de macarrão com carne moída com até um dia de antecedência e deixar na geladeira até o momento de assar.Como posso congelar essa lasanha?
Para congelar, monte a lasanha em um refratário, cubra bem com papel-alumínio e leve ao freezer por até 3 meses. Na hora de assar, não é necessário descongelar.
Publicado em 10/9/2024 - 09h09
Lasanha de Macarrão Com Carne Moída
Lasanha de Macarrão Com Carne Moída A lasanha de macarrão com carne moída é uma receita prática e deliciosa que combina ingredientes simples e acessíveis. Essa variação de lasanha
Lasanha de Macarrão Com Carne Moída
Lasanha de Macarrão Com Carne Moída A lasanha de macarrão com carne moída é uma receita prática e deliciosa que combina ingredientes simples e acessíveis. Essa variação de lasanha