O patê de frango é uma preparação deliciosa, ideal para acompanhar pães, torradas ou até mesmo rechear sanduíches. Ele possui uma textura cremosa, rica em sabor, e é servido frio, o que o torna perfeito para lanches rápidos ou como entrada em almoços e jantares. Sua aparência suave e delicada faz com que seja um […] O patê de frango é uma preparação deliciosa, ideal para acompanhar pães, torradas ou até mesmo rechear sanduíches.Ele possui uma textura cremosa, rica em sabor, e é servido frio, o que o torna perfeito para lanches rápidos ou como entrada em almoços e jantares.Sua aparência suave e delicada faz com que seja um prato convidativo e versátil, além de ser fácil de preparar com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.

Ingredientes

• 350g de peito de frango
• 1 colher de chá de sal
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho ralados
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 3 colheres de sopa de maionese
• ½ colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de azeite
• Azeitonas a gosto
• Páprica defumada a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o peito de frango em uma panela de pressão com água e uma colher de chá de sal por 15 minutos após pegar pressão.
2. Depois de cozido, desfie o frango e reserve.
3. Em uma panela, adicione um pouco de azeite e refogue a cebola picada e os dentes de alho ralados até dourarem.
4. Acrescente o frango desfiado à panela e misture bem com os temperos.
5. Tempere com páprica defumada, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha a gosto.
6. Transfira o frango temperado para um recipiente e adicione o creme de leite, a maionese, a mostarda e o azeite.
7. Misture bem todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea.
8. Adicione azeitonas a gosto e misture novamente.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/LlVbqFhVIXI?si=Cg88awxwMpdrbBP7 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de cozinhar o frango por tempo suficiente para que ele fique macio e fácil de desfiar. Desfiar ainda quente facilita o processo e garante uma textura melhor ao patê.

Para Variar na Receita

Se quiser, você pode adicionar outros ingredientes ao patê, como milho verde, cenoura ralada ou até mesmo um toque de pimenta para uma versão mais picante. Experimente diferentes combinações e descubra seu sabor favorito.

Rendimento da Receita

Essa receita rende cerca de 8 porções, sendo ideal para servir em reuniões ou para manter na geladeira e consumir aos poucos.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, contando o tempo de cozimento e o preparo dos ingredientes.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a maionese por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir a maionese por iogurte natural ou cream cheese para uma versão mais leve.

Quanto tempo o patê de frango dura na geladeira?

O patê pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar o patê de frango?

Sim, o patê pode ser congelado por até 1 mês, mas a textura pode mudar levemente após o descongelamento.

É possível fazer essa receita com frango já cozido?

Sim, se você já tiver frango cozido, pode pular a etapa de cozimento e ir direto para o desfiar e temperar.

Preciso utilizar a panela de pressão?

Não, você pode cozinhar o frango em uma panela comum, mas o tempo de cozimento será maior, cerca de 30 a 40 minutos.

Benefícios da Receita

O frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção muscular e manutenção da saúde geral. Além disso, é rico em vitaminas do complexo B, que ajudam na produção de energia e na saúde do cérebro, tornando essa receita não apenas deliciosa, mas também nutritiva.