Molho Caseiro para Churrasco: Um Sabor do Interior de São Paulo Quem gosta de um bom churrasco sabe que um molho especial faz toda a diferença. Esse molho caseiro para churrasco é prático e fica pronto em poucos minutos. Esse molho é perfeito para dar aquele toque especial às suas carnes. Ingredientes 3 tomates bem […]

Molho Caseiro para Churrasco: Um Sabor do Interior de São Paulo

Quem gosta de um bom churrasco sabe que um molho especial faz toda a diferença. Esse molho caseiro para churrasco é prático e fica pronto em poucos minutos.Esse molho é perfeito para dar aquele toque especial às suas carnes.

Ingredientes

• 3 tomates bem maduros
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• 5 colheres de sopa de maionese
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 pitada de Ajinomoto
• 50 ml de óleo
• 1 pimenta (opcional)
• 1 colher de sopa de mostarda

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Use o molho para temperar as carnes do churrasco.

Para maiores detalhes da receita, veja o vídeo abaixo e siga o canal.https://youtu.be/k48BdKs-cNo 

Dicas Extras

Para um preparo perfeito

Use tomates bem maduros para garantir um sabor mais intenso e autêntico.

Para variar na Receita

Experimente adicionar ervas frescas como manjericão ou orégano para um toque diferente.

Para deixar a Receita Saudável

Troque a maionese por iogurte natural para uma versão mais leve do molho.

Para Vender

Ofereça o molho em potinhos decorados para agregar valor ao seu produto.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 300 ml de molho, ideal para um churrasco com até 10 pessoas.

Tempo total de Preparo

O preparo leva cerca de 10 minutos, incluindo o tempo de bater os ingredientes.

Você Sabia

Esse molho é muito popular no interior de São Paulo, onde o churrasco é uma tradição de longa data. Cada família tem sua própria versão, mas a base geralmente é a mesma.

Dúvidas sobre a Receita

Posso fazer o molho com antecedência?

Sim, você pode preparar o molho com até 2 dias de antecedência e armazená-lo na geladeira.

Posso substituir a maionese?

Sim, você pode usar iogurte natural ou creme de leite como substitutos.

O que fazer se o molho ficar muito líquido?

Adicione mais maionese ou um pouco de amido de milho para engrossar.

Como armazenar o molho?

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Posso usar outros tipos de pimenta?

Claro! Use a pimenta de sua preferência para ajustar o sabor ao seu gosto.